补气血、养脾胃，还能补维C！山西农家自制，一年就能吃一回……

山西老乡俱乐部 · 公众号 · 山西 · 2019-03-12 00:07

正文

山西是汾酒起源地，又是红枣的故乡，老祖宗“发明”了酒枣这个吃法。悉心挑选饱满的鲜枣，经酒长时间浸泡密封发酵，既有酒的香味，又有枣的甜味，凉丝 丝，甜莹 莹，新 鲜得就像鲜枣一般！

很多外地人吃过的感受是： 哇塞，枣居然还能这样吃！

咬一口，枣肉 又鲜嫩又糯软，皮特别薄 。相比当季从树上刚摘下的鲜枣，老人小孩都能咬得动，成人也爱吃；比起秋冬的干枣，又湿润又饱满，还有一股独有的酒香味，满满一盘放桌上，不到三分钟就被消灭光了！

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