正文
2.购买预包装食品时应查看食品包装是否完整、标签标识信息是否齐全、生产日期和保质期是否在有效期内。购买散装食品时,注意查看盛放食品的容器是否贴有标签标识、是否有防尘防虫措施。购买肉产品时,注意查看检验
检疫
证明,不要购买不新鲜的水果、蔬菜、肉制品、死因不明的禽畜肉等,不购买或食用野生动物及其制品,不购买感官异常的食品和原料。不购买假借“特供”“专供”“内供”名义销售的伪劣酒类商品。
三、网络购买需谨慎
1.购物时应选择证照齐全、信誉度高、售后服务好的正规网络平台。不要购买声称疾病预防、治疗功能的保健食品,谨记保健食品不是药品,不具有治疗效果。
2.订餐时应仔细查看商家信息,优先选择口碑好、配送规范、有食安封签的商家,避免选择无证无照、无实体门店的商家。尽量不网购生食凉拌菜、冷加工糕点、动物性水产品等易受温度影响的高风险食品。收到外卖送餐后,注意检查餐食包装和食安封签是否完好、清洁,配送餐食是否与订购餐品一致;查验餐食是否受到污染或出现变质,一旦发现应当拒收。
四、储存食品要注意
不同种类的食品有不同的储存条件,消费者应根据标签或说明书上的储存条件储存食品,需要冷冻冷藏储存的食品,应放入冰箱贮存,避免在室温下长时间存放。对于保质期较短的食品,特别是部分糕点、面包、鲜奶等食品,应及时查看其保质期,谨防过期。
五、光盘行动须遵守
根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求适量点餐,提倡小份,做到不浪费、不攀比、不炫耀,人走桌清,自觉践行“光盘行动”。倡导餐后打包,争做绿色节约消费的倡导者、传播者和文明就餐的践行者、监督者,切实防止“舌尖上的浪费”。
六、餐饮单位要注意
餐饮经营单位要落实食品安全主体责任,严把采购关,必须从正规渠道采购食品原材料,并仔细检查、验收,严格落实索证索票、做好台账记录。严禁采购“三无”食品,严禁采购病死或死因不明的禽畜动物及未经检验检疫或检验不合格的肉类及其制品。严禁采购使用过期、变质食品,餐饮服务单位接受订单要量力而行,不得超过接待能力提供用餐,确保餐饮具消毒彻底、食物储存等能力满足需求。严格按规定程序做好食品留样工作。