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霜降节气最佳饮食养生法

德慧智  · 公众号  · 传统文化  · 2024-10-23 09:00

主要观点总结

文章介绍了微信改变推送规则后,如何关注并获取最新文章,以及传播国学、文化、亲子、教育、中医等内容的平台。【德慧智】官方公众号提供了全生命周期教育平台,结合心脑慧性教育理论与孔子原儒思想,帮助家庭和学生身心受益。文章还介绍了霜降时节的养生知识,包括饮食、起居、药物等方面的建议。最后提供了一些养生粥品、饮品和菜品的做法。

关键观点总结

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关键观点2: 【德慧智】官方公众号介绍。

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关键观点3: 霜降时节的养生知识。

包括饮食宜忌、起居调摄、药物补益等方面的建议。提醒读者注意季节变化,顺应时节养生。

关键观点4: 介绍了一些养生粥品、饮品和菜品的做法。

如白果萝卜粥、花生百合糯米粥、莲芡豆粥等,以及五神饮、木耳芝麻饮、月季花茶等饮品和无花果粥等菜品,为读者提供健康饮食选择。


正文

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从中医的角度整体来看,药补不如食补,但是适量的药补见效快、作用强,用之恰当与适时,效果较为理想。

不过不可以乱补,要根据个人的体质而定。


特别是对于老年人,要明辨体证,掌握脾、肾、肺的情况而用药。

这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。

可以依据身体的具体情况,选取适当的药材灵活组方,早晚适当服用,调补肺的阴阳和脾胃之土。

对于小孩,要顺应节气的特点,采用具有收敛、降气、润燥功效的食补调节为最佳。

霜降宜食栗子 :霜降后气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。

栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。


特别适宜脾胃虚寒引起的慢性腹泻者以及肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

肾虚、腰酸脚弱者,可每日早晚各吃风干(阴干)生栗子 5个,细嚼成浆咽下。


也可以用鲜栗子30克,置火堆中煨熟吃,每日早晚各1次。

脾胃虚寒性腹泻者,可用栗子 30克、大枣10个、茯苓15克、粳米60克共煮粥,加红糖食之。

口角炎患者,可将栗子炒熟食用,每次 5枚,每日2次。栗子富含维生素,对于因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎等能发挥较好的食疗作用。

此外,以板栗 50克、粳米100克一起煮粥,老少皆宜,经常食用具有健脾胃、补肾气、强筋骨的作用。

不过,栗子虽好,也不可过多食用,每次进食栗子以不超过 60克为宜。


尤其是消化能力较差的小儿,更应格外注意,否则容易造成积滞。

02 养生粥品


白果萝卜粥:

原料 白果 6粒,白萝卜100克,糯米100克。

做法 萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时,文火再煮 10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效 :固肾补肺,止咳平喘。

花生百合糯米粥:

原料 :百合 15克,陈皮5克,花生仁30克,糯米100克。

做法 :百合、陈皮洗净,与花生仁一起放入砂锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。

功效 :健脾益气补虚,温中暖胃。

莲芡豆粥:

原料 :莲子肉 15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克。

做法 :将上述食材洗净、浸泡 20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用。

功效 :健脾开胃,利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

无花果粥:


原料 :无花果 10枚,粳米60克,冰糖30克。

做法 无花果洗净,切碎备用;粳米洗净,浸泡 30分钟。锅中注入适量清水,加入粳米煮沸,再放入无花果煮至粥熟,加入冰糖煮溶即可。每日分2次服食,连服5~7天后,隔3~5天再服。

功效 :健脾理气,止咳祛痰,防癌抗癌。禁忌:大便溏薄者不宜食用。

玉竹粥:

原料 :玉竹 15~20克、粳米60克、冰糖适量。

做法 :玉竹加水煎取浓汁、去滓、入粳米煮粥,少入白糖适量调味。早晚服食 5~7天为一周期。







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