草莽英雄的真我人生，什么是大闸蟹？

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繁殖能力强， 什么都吃，甚至在污染水域 都能活出自己的精彩。

广泛分布在 东亚地区， 从北方朝鲜一直到南边的中国福建一些和海洋相通的湖 泊河流湿地中。 （什么是湿地 点这里 ）

中国人吃蟹的历史可以追溯几千年前，最早流行吃 青州蟹， 就是山东半岛蟹。

估计那时候吃的是海蟹，古人们嫌有股子海腥味儿。

到了唐代，北方比现在温暖湿润，河北 沧州糖蟹 曾是重要贡品。

随着气候恶化，北方战乱，经济中心南移，江南人民用竹闸诱捕中华绒螯蟹，才有了 大闸蟹 这个叫法。

中国人吃饭讲究文化趣味，在当时白居易、苏轼等这些文化界大V 带货之下，吃大闸蟹成为一件极其 风雅的事。

流传至今，还有 蟹八件 这种工具。

用工具吃也叫文吃，吃一只蟹要半个多钟头。

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