正文
尽管受气候的影响,Tivoli乐园每年只在5月1日到9月15日这段时间开放,还是抵挡不住孩子们的热情。特别是夏季的露天演出,夜晚的公园就像一座童话城堡,灯光璀璨、湖中倒映的万点灯火,仿佛把梦幻变为了现实。
|| 新北欧料理
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把高晓松吃傻的餐厅竟然在丹麦
在丹麦,除了有设计感十足的家具,还有一众米其林餐厅,足以撑起北欧的美食大旗。21家星级餐厅共获得26颗米其林星。而新北欧料理就是自丹麦开始,逐渐在北欧甚至全球掀起风潮。
采用当地的应季食材,通过创新的烹饪方式,呈上健康又美味的料理,摆盘看似随意却颇为讲究,给人味觉和视觉上的双重惊艳。
推荐
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Geranium餐厅
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丹麦唯一的一家三星餐厅
遍尝美食的高晓松在《晓松奇谈》里面大力推荐这家餐厅。三个月的预订期,足以让每一位食客翘首以待,坐在开放式厨房旁边,就像欣赏一场美食表演。出于对自然的尊重,对食物本真的追求,Geranium以素食为主,口味清淡,仅仅使用植物来体现层次丰富,主厨希望每位客人在品尝完二十五道菜后,依然感觉轻盈舒适。
瑞典
除了性冷淡设计,还有无数仲夏复古集市
|| 仲夏节
- 一年一度最重要的节日
仲夏节是瑞典最大的节日之一,而瑞典的仲夏节又是北欧最具传统性的节日。因为仲夏夜是要在乡村进行的,所以几乎所有的瑞典人都会提前离开城市,去往白桦树丛中迎接节日的到来。大家在广场的空地上竖起一根用花环桦树枝装饰的五月柱,在明朗的仲夏之夜,配合着小提琴和手风琴的表演,穿着民族服装的人们在柱子的四周跳着民族土风舞。
在仲夏夜的餐桌上,准备了新鲜的小土豆配莳萝、酸奶油和腌鲱鱼。还有被称为“生命之泉”的烈酒Snap,每当酒杯再次斟满的时候,人们就会一展歌喉,一饮而尽。
|| 瑞典设计
-无处不在的复古元素
瑞典的设计风尚似乎离不开“复古”二字。走在斯德哥尔摩的街头,可以感觉到一股复古的清风吹来。在这里,有很多年轻人喜欢嬉皮怀旧的风格,完全地展现着个性和不羁。在瑞典,无论是建筑、地铁、家居店,餐厅,令人感慨的巧思设计与人文关怀无处不在。
而这种复古的情结似乎与瑞典人的历史习俗密不可分。每年8月底,在瑞典东南部的一个美丽的小城——南雪平举办一年一度的复古节,这个瑞典国王登基前生活的小城,古韵犹存,以小城的古老教堂为中心,点起篝火,可以让你一夜之间穿越回欧洲的中世纪。
|| 在跳蚤市场淘宝贝
夏天,如果经过瑞典乡下,一定会看到“Loppis”的标志,指的是“跳蚤市场”。在这个人口只有九百多万的发达国家,瑞典的跳蚤市场已形成相当的规模。以哥德堡为例,每年五月底,初夏阳光灿烂的时候,很多家庭都在跳蚤市场上租一个摊位,将闲置拿出来卖。
去跳蚤市场逛一圈,就能走进当地人的生活。琳琅满目的商品包括书籍、玩具、餐具、家具电器等等,跳蚤市场有的设在室内,有的在城市广场或草地,有的甚至沿街摆摊叫卖。有的拖家带口,开着车,像度假似的享受着这样讨价还价的生活。运气好,你可能会收获 Iittala 的杯子或者Arabia 的瓷器。卖完了,将野餐垫一铺,喝上一杯热咖啡,吃些甜点,孩子在周围嬉戏,可谓是简单而又快乐。