专栏名称: 上海头条
上海吃喝玩乐第一榜,提供最鲜活的城市资讯,记录最有温度的城市生活。我们所做的一切,都是关于上海城市美学的补白。
目录
51好读  ›  专栏  ›  上海头条

好吃不好找!上海这12家默默无闻的“神级小店”,我不说你绝对找不到!

上海头条  · 公众号  · 上海  · 2019-02-16 19:55

正文

请到「今天看啥」查看全文


头条菌点的全家福,虾仁、鱿鱼、精肉、猪肚、鱼丸......都是配料!20+种随便搭,统统都是小囡的最爱!


店里点单率NO.1的小吃,几乎零差评!现炸的年糕和豆腐, 淋上酸甜汁,相当嗲!不过要趁热吃,冷了会油哦!


去过 鼓浪屿的小伙伴,应该一定吃过五香卷!刚炸出来超级脆,裹着精肉、洋葱...,汁水从唇齿间迸发!


现在的店开在地下室,不大甚至有些杂乱,但却坐满了觅食的熟客,不时还有外卖小哥进进出出,火热的不得了!


店名:阿翁沙茶面

地址: 大连路1599号骏丰财富大厦b128

电话: 13061956269

营业时间:周一至周日 11:00-20:00

人均:30元


仙姑馄饨
店小脾气大,今年3月才能吃到


藏在上海大学附近居民楼里的馄饨店,没学生带路根本找不到,而且 “脾气”大的不得了!


出品只有四种, 黄牛肝菌鲜肉、白牛肝菌鲜肉、松茸鲜肉和鸡枞菌鲜肉!这是什么神仙美味!


馄饨论只卖,价格最便宜的是3.5元/只,最贵8元/只。即便如此,也常常售罄,被誉为馄饨界“爱马仕”!


全部现包现煮,为了防止肉糜影响菌菇的口感,馅料都是分开调制的,包的时候才会把两者一起裹进馄饨里。


隔着皮子,都能看到粉嘟嘟的肉馅,一咬汁水四射,大满足!汤底是用松茸炖出来鸡汤,鲜到掉眉毛!


由于现在是放假期间,如果想吃要等到3月14号哦~


店名:仙姑馄饨

地址:聚丰园路105弄当代高邸2号楼601无电梯民居

电话:13761534616

时间:仅周五周六营业,11:30-估清


竹枝豆鸡汤豆腐花
113岁的咪道,新场古镇必吃NO.1


藏在新场古镇里的竹枝豆张记鸡汤豆腐花,至今已有113年的历史咯,全上海仅此一家!


豆花的原料是本地新鲜的竹枝豆,老板每天凌晨两点起床,坚持用最传统的石磨磨制,再经过层层过滤,最后才能点卤成花。



汤底是由桃园养殖一年半左右的土鸡熬制,提前腌制,熬制时不加任何调料,保证汤底的清透鲜美!


最后新场的特色桃胶,可谓是点睛之笔,入口清爽可人!老人孩子都喜欢!


吃豆花的方法特别讲究,首先用勺底轻轻荡开调料, 再喝口鲜美的鸡汤,最后挖上一勺豆花,细腻软绵的口感蔓延至整个口腔!



正宗的鸡汤豆腐花只有张记一家,店门口挂了一排红灯笼的就是啦,吃饱后再逛逛古镇,别有一番风味哦~


店名:竹枝豆之张记鸡汤豆腐花

地址:新场大街457号(距离沪南公路100米)

价格:鸡汤豆腐花10元/碗,鸡汤馄饨12元/碗

营业时间:9:00-17:00


阿姨食堂






请到「今天看啥」查看全文