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对于钟薛高而言，品牌定位战略与柔性战略看似矛盾，实则统一。
品牌定位是一个营销意义的动作——在传播上为自己的品牌贴上标签，然后告诉消费者，“这个产品适合你”。而钟薛高的柔性战略将这一营销动作前置到产品研发阶段，用林盛的话说，这是一个“大产品策略：在这个策略下，钟薛高不需要预设某个定位，或为自己贴上什么样标签。如果真的有，那么这个定位应该是“好的产品”，或者说，是一种“匠心产品”。
明确竞争形态，红海穿透式突围
一方面，中国拥有世界最大的冰淇淋市场，冰淇淋市场规模在2021年有望达到1641亿元，同时人均消费冰淇淋仅为2.5公斤，还有无限增长空间；另一方面，在社交的赋能下，年轻人成为了冰淇淋主力消费群体，消费场合也以社交场合为主。相对应的，用户群体对产品种类、口味、品质等方面的需求也更加多元化。
在这样的大背景下，冰淇淋市场有着新的波动：成本上升压力、市场竞争格局固化、消费场景的随机性，一方面意味着危机，一方面意味着机会。
大品牌、老品牌们曾凭借供应链体系、销售渠道、品牌形象早早占据了消费者的心智，形成了品牌“护城河”。但是，竞争壁垒是变化的：
1. 消费升级
消费升级VS消费降级的争论在2018年达到顶峰。一方面是恩格尔系数下降、消费对GDP贡献率超过投资与出口；另一方面，榨菜与方便面销量大幅提升。“这就像是盲人摸象，有的人摸到了象腿，有的人摸到了象尾。”林盛说，
“但是一个核心的事实是：产品总会越来越好，为此，消费者愿意支付更高的价格，这才是良性循环。”
消费升级并不会一步到位，在时间上具有结构性差异。
如果用一种形态来形容，消费升级应该是波浪式。
首先它将出现在牛奶、啤酒，然后是坚果零食。冰激凌品类的消费升级是一个必然的趋势，在钟薛高进入之前，这个趋势还并不明显。“在中国大部分地区，冰淇淋的客单价仍维持在几毛到几元。”
2. 供应链升级
钟薛高前6个月的收入，一半的钱被林盛砸到了供应链上。恰好应证了他的那句“供应链才是壁垒。”
对于冰淇淋这一需要特殊温度、特殊场景、特殊运作方式的产品，供应链的升级将会改变产品的传播方式、流通手段和购买场景。钟薛高对产品运送的高标准，需要其与供应链合作、上下游关系打造上进行深入的探索和磨合，这种合作形成了钟薛高产品的供应链壁垒，增强了钟薛高的产品竞争力。
3. 社交传播流行
流行的本质就是一个镜像的两端：意见领袖和草根大众。
新型社交工具的兴起给了更多KOL发展的空间，社交属性的加强改变了传统信息热点的传播方式，以小红书、抖音为代表的图片、视频平台逐渐成为更有效的推广途径。
如何让用户自动传播才是关键。
近日，钟薛高合作了故宫屋脊兽IP，6月27日将推出新品酒酿玫瑰雪糕，AR互动、3000份潮流周边成为了新品的吸睛法宝。可预见的是，它又将引爆社交圈。
