一个泳池里有多少尿？大概是100个瓶装水……还要多一点

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不过，要找到 在尿液中稳定存在，且不易在泳池里被降解掉的 分子，并不是一项简单的任务。几番探索后，研究人员将目光投向了食物中大量存在的一种物质—— 安赛蜜 （acesulfame-K）。作为一种人工甜味剂，安赛蜜存在于大量酸奶和其他食物中，能给人“糖分”的快感，但却不会在人体内被代谢和降解。也就是说，它们进入人体时是什么样，出来的时候还是什么样（也是一种see you tomorrow？）。更重要的是，它在水中很稳定。即便是废水处理系统，都无法有效将它降解。因此，安赛蜜就 成了用来测定泳池内尿液含量的最佳标杆。

从你吃下的酸奶到尿出的尿，再到泳池里的水，安赛蜜还是那个安赛蜜。图片来源：123rf.com.cn

泳池里的尿，

比你想的还要多

有了标杆，研究人员开始收集水样。在2014年的5月到8月，他们从加拿大的两座城市中总共收集了87份水样，范围涵盖娱乐中心、宾馆和私人住宅的29处泳池和热水浴池。这些水样在经过初步的过滤后，被送入高效液相色谱-串联质谱仪（HPLC MS/MS）进行分析， 估算 安赛蜜的浓度 。

结果触目惊心：在第一个城市，水样中安赛蜜的浓度为每升30～2100纳克，第二个城市的数据是每升90～1070纳克。

这是什么概念呢？此前有一项研究发现，成年加拿大人尿液中安赛蜜的平均浓度是每毫升2360纳克。这意味着， 两个城市的泳池中，最多分别有0.05%和0.1%的液体是尿液！

为了让结果更可信，研究人员又做了一次长期的取样。在第二个城市，他们选择了两个容量分别为420000升与840000升的泳池，每天采样6次，连续采样三周。这次获取的安赛蜜浓度值依然处于同一数量级：小泳池内获得的平均数据是每升156纳克，而大泳池内的平均数值是每升210纳克。研究人员做了一下转换：在这两个标准泳池，尿液的平均体积大约分别为30升与75升—— 也就是说，这些泳池的水中有将近0.01%是尿液。

75升有多少？想象一下100多瓶500ml瓶装水汇集在一起。图片来源：123rf.com.cn

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