今日清明，北京人吃什么才应时应景会生活？！

螺丝转儿，因其形似而得名，旧时小吃店常把当天售不完的螺丝转儿，用微火烤干水分再卖，烤干了叫"干迸儿"，用于下酒，所以北京有句口头语"干迸儿就酒嘎巴脆"。

去哪儿吃 ： 徐记烧饼铺

地址 ： 白塔寺安平巷31号

电话 ： 010-66163619

糖卷馃是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料，皆有滋补作用。

去哪儿吃 ： 鸿宾楼

地址 ： 展览馆路11号

电话 ： 010-68994560

麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。

去哪儿吃 ： 聚宝源(牛街南口店)、李小老烧饼(常营民族家园店)

地址 ： 右安门内大街17号（聚宝源）、常营民族家园1号内10-11号(李小老烧饼)

电话 ： 010-83545600 （聚宝源）、13366786228 （李小老烧饼）

馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。

去哪儿吃 ： 御食园(西单购物中心北京店)

地址 ： 西单北大街132号西单购物中心1楼

驴打滚又称豆面糕，以黄豆面为其主要原料，称"驴打滚"似乎是一种形象比喻，在黄豆面中滚一下，如驴打滚扬起灰尘似的。

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