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香哈菜谱  · 公众号  · 美食  · 2016-12-23 15:09

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2.大枣枸杞泡水。



3.葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成小丁。



4.锅中放清水烧开,放入切好的鸡块小火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。



5.锅中下入15克油,待油温烧至7成热,放入葱、姜片。



6.再放入焯好的鸡块大火爆香,加清水1000克转大火,放入盐10克,鸡粉10克,大火烧开。



7.倒入一个不锈钢盆里,用保鲜膜封好。然后,取蒸锅加水,将不锈钢盆上蒸锅,中火蒸40分钟后取出。







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