专栏名称: 美食家常菜谱做法
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龙虾季到了, 有人吃完咳血! 不是吓唬你! 爱吃的人务必要看…

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-05-10 19:58

正文

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龙虾清洗方法

避免细菌第一步


1、鲜活的小龙虾威力挺大,为避免虾钳夹手,我们先将其“敲晕”


2、用手捏住小龙虾头部,先剪去小龙虾的右钳


3、再剪去左钳,将剪下的虾钳洗净备用,这可以食用的,不要丢掉哦


4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”,这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了


5、剪去双钳的小龙虾,放在清水中浸泡2分钟,便于清洗


6、用手捏住小龙虾头部,翻过来,我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢


7、不要图省事简单冲洗,要用刷子尽量将腹部刷干净







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