削铁如泥！这把29的家用“屠龙刀”，上手就用出3000元质感

更别提切肉，来来回回像拉锯一样， 几乎是生生磨断而不是切断的 。肉的纤维弄成一团糟，口感极其差劲。

但OOU鹤系列这套刀具，不开玩笑， 算是这个价位里拔尖儿的好刀。 用它下厨，小白也能有薄如蝉翼的好刀功。

而且四件套都是厨房常用，没一件浪费吃灰。

这把厨师刀，甚至可以在家来一场削瓶子大赛。

更别提易如反掌的砍瓜切菜，适用于日常家庭中大部分瓜果蔬菜。

好刀通常都会用西红柿做测试，皮够韧、汁够多， 如果刀不够利，就会破坏掉它的汁水 。

但 这把刀不仅能切，还能隔空切！

正常在菜板上切，西红柿的汁液几乎不外流，刀锋刚一沾着食物就落到了底。

刀身设计有柳叶纹 ，切土豆、豆腐之类的食材，掌握好技巧一切一歪基本能做到不沾。

切嫩豆腐毫不拖泥带水，小白也能切出一手好豆腐。

切肉也相当利索， 下刀即断，毫不拖沓。

片鱼更是小意思，是不是有点厨神的味道？

至于其他食材更不在话下， 用过才知道为什么越是大厨，越是看重自己的刀。

上边那把厨师刀略微偏西式，经常下厨的老手可能会用不惯，所以这系列里还搭配一把中式菜刀。

它更适合我们中国人传统垂直切割的习惯， 下刀一气呵成，极其顺手。

和厨师刀同样的材质、同样的锋利。

只不过 菜刀略重，更偏向用来切生肉之类 。实测用来切带皮后尖肉也十分轻松。