它的营养比鸡蛋高3倍，时常做给孩子吃，孩子更聪明还能保护视力

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2019-10-10 15:01

正文

鹌鹑蛋300克、八角少许、桂皮少许、香叶少许、盐适量、花椒粒少许、姜一小块、老抽半熟、生抽一勺

烹饪步骤:
1.鹌鹑蛋洗净。

2.准备调料。

3.鹌鹑蛋和调料一起放入凉水锅中，水开后煮5分钟。

4.用勺子捞起一个蛋，再用勺子或叉子将蛋壳敲碎。

5.将蛋全部敲碎蛋壳，加入生抽和老抽，继续小火煮半小时即可，食用前不用捞出。

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