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对于目前市面上无人便利店的形态，有媒体曾按机器视觉等前沿技术、RFID标签技术与二维码、条形码识别三个层面对其划分，但现实中店面存在多层面技术交叉使用的情况。
目前，业内普遍认为基于“视觉刷脸”技术的“即拿即走”体验才是理想的无人零售，这方面以淘咖啡、Amazon Go、Take go为代表。不过，计算机视觉、深度学习算法等一系列前沿技术的稳定性尚无法保证，且成本过于昂贵，商用难度较大。
原定3月底向公众开放的Amazon Go一直推迟开业，淘咖啡也尚无商用时间表。据媒体此前报道，Amazon Go的感应技术目前尚不理想，其能够完美运营的条件是：店内少于20人或当消费者移动缓慢时。一旦店内消费者多于20人，商品从货架上被移出具体位置，技术便难以监视。
基于RFID的半开放式店面和类似自动贩卖机的封闭式店面，技术门槛相对较低、更易落地。不过，除了普遍关注的商品丢失问题，有店面甚至还未解决防热技术等基础性问题。
缤果盒子曾引以为豪的户外盒子代替店铺从而降低租金的做法，正成为其痛点之一。其在上海的盒子近日出现了“中暑”的情况，店内的甜甜圈、巧克力等因店内高温融化，现已暂停营业。有业内人士对记者分析，“这是基础的问题，前期设计时应该考虑到，出现这类情况也可能有线路的因素，有可能还在调试。”
此外，一些店面所使用的RFID标签，面临成本高的问题。有业内人士受访时表示，一次性购入10万个RFID标签的话每个成本约0.65元，这对于客单价平均10元的便利店而言是一笔不小的开支。此外，与二维码类似，标签若贴在外面有被撕毁的风险，最理想的情形是贴在商品里面，这就需要对供应链的全盘改造，现实难度较大。
