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西瓜皮千万别丢掉,没想到晒干之后奇迹发生了…

济宁拉呱  · 公众号  · 山东  · 2017-06-19 18:30

正文

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如果想存放起来,一定要晒至干透才行

将晒好的西瓜皮用清水泡30分钟

将泡好的西瓜皮捞出沥水

加入1勺蒜米、1勺辣椒酱

半小勺白糖、半小勺盐拌匀

五花肉用刀切成薄片

花椒、干辣椒、姜丝、小葱、料酒和生抽备好

五花肉片加入2勺生抽和1小勺花椒

抓匀后腌制10分钟

锅中倒油,中火烧热

将腌好的五花肉片下锅炒至变色

加料酒一勺

加入干辣椒、姜丝和葱段炒出香味

待五花肉炒出油后

加入西瓜皮大火翻炒1分钟

出锅前再加入葱段翻炒几下

这道五花肉辣炒西瓜皮就可以出锅了

赶紧尝一口

瓜皮爽脆,香辣开胃

实在是好下饭


2、西瓜皮饺子







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