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烤肉界的爱马仕,上桌自带仙气!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2019-06-03 11:11

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这里的老板很喜欢用“数字”说话,每一份肉都是250g,足足半斤,份量有保证。



就连烤盘都用专业仪器检测,预热到160°C以上,烤制的过程中便可以瞬间将食材的鲜美紧紧锁住。



店里的蘸料台更是丰富,会根据不同熟度的肉配置蘸料。还有四五款小菜供应,几块钱的蘸料费有着不一样的超值感受!


属于肉食动物的狂欢


气泡谷饲牛排



气泡谷饲牛排,之前刷抖音就看到过,这里也能吃到啦!



干冰竟然形成了一个白色球状,越来越膨胀,突然炸开呈现出雾状,仙气缭绕。不常玩抖音的都忍不住录下来。每份只能表演一次,一定要抓准时机po圈。



“炸”出来的牛排色泽新鲜,刚看到就迫不及待放到锅里烤了。



每一块肉都由老板精心挑选。鲜艳的颜色夹杂着雪白的纹路,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹,有“肉中之王”的美称。



一大片牛肉几乎占据了烤盘的一半,与炭火刚一接触,立刻油汁满溢释放诱人香气。



轻翻几下表层油脂渗出,油脂落下,再趁机撒上海盐与黑胡椒提味,此时尝一口原味牛肉,感受肉汁在嘴巴里爆开的感觉。



最后淋上一些红酒,高温会直接将酒精挥发,只留下葡萄酒的果香。服务员会全程帮忙烤肉的,这一点完全不用担心哦。


孜香调味羊排



羊排肥瘦相间,切得厚实的肉片,用来吃烤肉最合适不过了,爱羊肉的小伙伴一定要选这个哦!








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