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北京小吃,天下无敌!

老北京城  · 公众号  · 北京  · 2017-03-19 09:21

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VS

一直以来,南北方豆腐脑甜咸大战就没消停过。这次四川派出一位看似平常,却能折损我方一员大将的选手——豆腐花。

不同于北京的豆腐脑,四川的豆腐花更嫩、重在爽口。做法是五花八门,甜的咸的辣的不辣的,做甜点,做早餐,就连酸辣粉里都能放豆花!果然很棘手呢!


我们北京不慌不忙,以不变应万变,还是派出了我们的老将——豆腐脑来迎战!


不浇汁、只浇卤,里面打上鸡蛋、黄花、木耳,浓浓的来上一碗,是北京人不可缺少的著名早点。


武汉
北京

VS

第五场是一场旗鼓相当的战役。武汉这位选手是享誉全国的武汉热干面!

对手实力不可小觑,我大北京派出了重量级选手,大名鼎鼎的炸酱面来迎战!


这五轮比赛,几位选手都斗得昏天黑地不可开交,身为老北京的您,觉得哪种小吃能征得霸主呢?在座各位心里早都有了答案。想必小吃界奥运会这事儿,大家也看出来了, 小编跟您开了一个小小的玩笑。


原因是因为最近小编看了篇文章,名字叫做: 北京小吃为什么难吃! 文章既无论据,也无论点。用一大串似是而非的废话,对北京小吃一通贬损。看的直教人火冒三丈!


想咱们北京小吃博大精深,宫廷类、民间类、主食类、点心类,稀的干的甜的咸的那是应有尽有!蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、冲、煎、煨、熬等各种做法,归了包堆得有百十来种。就是北京土著都不一定全吃过,更何况外来人群呢?今儿您就跟我一块瞅瞅,北京小吃都有什么吧。


细数那些北京小吃



除了上述的那几种小吃,北京小吃还有这些!



宫廷奶酪


杏仁豆腐


芸豆卷



奶卷


驴打滚


艾窝窝









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