嫌泡椒凤爪太辣？鸡爪试试这样做，香浓Q弹，绝佳追剧小零食！

3. 清水烧开，放入鸡爪，这是为了去鸡爪的血腥味。

4. 捞出鸡爪，冲冷水。

5. 清水加入部分姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。（这些配料要留些等会用。）

6. 放鸡爪，煲20分钟。

7. 再一次捞出鸡爪，沥干水。

8. 热锅，倒油，中火煎炸鸡爪。

9. 捞出鸡爪的油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、辣椒、八角、香叶、陈皮再放入酱油、料酒。

10. 加入煎炸好的凤爪，小火焖。

11. 加入适量的盐，搅拌收汁。

12.