一路向南！阜阳这里，又要火了！

主要观点总结

本文介绍了即将在阜南县举办的“中国皖美山水”骑行赛暨阜阳市第三届自行车公开赛的相关情况，包括比赛时间、地点及阜南的美食文化。文章强调了比赛的不仅是一场运动盛宴，也是一次文化寻踪之旅和美食之旅。文章提到了阜南的各类面食、河鲜特产及美酒等，邀请参赛选手在比赛结束后逛一逛农特产展区，挑选心仪的产品，带走阜南味道。

关键观点总结

关键观点1: 比赛信息

“中国皖美山水”骑行赛暨阜阳市第三届自行车公开赛将在阜南县举办，倒计时9天，具体日期为5月5日2025。

关键观点2: 阜南美食文化

阜南地方美食丰富，包括蚬子、郜台板鸭、濛洼贡鹅、方集馓子等，是皖北粮仓、淮上明珠的象征，面食和河鲜是阜南味道的两大标签。

关键观点3: 赛事与文化、美食结合

比赛不仅是运动盛宴，也是文化寻踪之旅和美食之旅，参赛选手可以体验骑行竞速快感，同时品味地方特色美食，感受深厚的面食文化底蕴。

关键观点4: 农特产展区

比赛结束后，参赛选手可以逛一逛农特产展区，挑选心仪的产品，带走阜南味道，作为此次旅行的美好回忆。

正文

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话不多说

一起跟着小编走进碳水阜南吧！

每一站的皖美山水，不仅是体验骑行竞速快感的运动之旅，也不只是饱览自然风光的视觉盛宴，更是一场文化寻踪之旅。俗话说 “民以食为天”，对美味的探寻，无疑是其中不可或缺的重要组成。

当您还在回味徽州臭鳜鱼的汤汁浓郁、鲜美滑嫩，又念念不忘皖西鹅宴的鲜嫩松软、清香不腻时，一场舌尖上的惊喜已悄然开启：让我们走进皖北的麦田之中，寻觅令人回味无穷的阜南味道。

青色的麦田

每个地方的美食都深深烙印着 “靠山吃山，靠水吃水” 的生存智慧，阜南也不例外。作为皖北粮仓、淮上明珠，面食和河鲜是阜南味道的两大标签。

阜阳地区的面食代表

作为阜阳地区的城市，阜南一“麦”相承的是深厚的面食文化底蕴。来过阜阳的人都知道，上图中的面食只是其中的代表，但又何止这些。

阜阳是妥妥的安徽“碳水天花板”，每个地方都有自己的本地限量。如曹集的 茴香面饼 、 手工焦馍 ，会龙镇的 油旋 馍 ，方集镇的 馓子 、 锅巴 、 麻叶 和 麻花 等。这些面点小吃，不仅是令人喜爱的早餐，更是馈赠亲友的佳品。

特别是馓子，自古就是适合休闲品尝的北方小食。连苏东坡都写过《 寒具诗 》： 纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。 生动描绘了馓子的制作过程与诱人色泽，让千年后的我们仍能感受到这份美食的独特魅力。

阜南的馓子

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