上桌会动的虾料理,吴亦凡都来吃

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当面分割现切先吃

他家鱼生还能吃到顶级的蓝鳍金枪鱼，也就是湾湾们说的黑鲔鱼。

开业当天还专门豪气的在盈科中心办了一场蓝鳍金枪鱼秀，现场处理一整条大个金枪鱼分给大家吃，场面很是锣鼓喧天！

肥肥的鱼肉铺开一大片，羡慕当天在场吃到的人儿们。

阿里山产山葵现磨现用

为了更好的吃鱼生，店里提供产自台湾阿里山的山葵，这里的高海拔森林长出的秋葵有香、辛、甘、粘的特色风味，口感更好，吃的时候会有店员当面帮忙现场磨好。

【极上黑鲔鱼大腹刺身】切片很厚，表面点缀了食用金箔。分布均匀的细密雪花，吃到嘴里比想象的更润更鲜美。

【三文鱼大腹刺身】一样厚墩墩的，吃的时候可以先蘸一下酱油，再放上一丢丢山葵，很提鲜。

【活海胆刺身】按季节挑选品质最上乘的运到店，目前能吃到现开的马粪胆。

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迷你小炉烤肉

碳火现烤和牛肉

后厨有明火碳烤架，烤物种类齐全。

【碳烤和牛】先由厨师烤好切块然后放铁板上给客人，还会赠送一叠新鲜菠萝解腻用。mini的小烤炉很可爱，小人国即视感。

牛肉表面已经撒了调味料，觉得不够可以另外蘸点椒盐。肉的油脂在嘴里化开来的体验很醉人。

牛舌只取极上部位

【仙台风极上牛舌】的餐具同样是个萌系和风小烤炉。

牛舌只选用墨西哥来的牛舌整条的极上部位， 有薄、厚两种切法， 私心推荐更过瘾的厚切，吃前挤点柠檬汁。

夏天才有的日本香鱼

在日本香鱼是只属于夏天的一期一会的美味，看似小小只很平凡，其实 肉质细密弹嫩，香味自带后调， 每个吃过香鱼的人都不会忘记它，而且从头到尾都要吃光才行。

他家店里的【岩盐烤带籽香鱼】里鱼籽块大大的，吃到简直有中奖的feel。

【西京味增烤银鳕鱼】提前用味增腌制过，想吃直接盐烤的记得提前跟服务员讲。

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