半夜还在排队等位，就为这口酸辣鲜香！

小羽私厨 · 公众号 · 美食 · 2017-08-28 12:01

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另外，会有一小部分来源不太明确的牛蛙就会有携带寄生虫的风险了。消灭它最好的办法就是高温烹制，煮的时间长点就可以放心食用了。像吃火锅喜欢点牛蛙的朋友们就要注意了，不要为了追求鲜嫩的口感，在火锅里烫几十秒就捞出来吃，那样很有可能里面的寄生虫还没被完全消灭掉。

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