【聚焦】97%、5/10万、85分……今年闵行食品安全工作目标都在这些数据里

为了360°保障居民吃得安心、买得放心，闵行以 “明厨亮灶”、信息公示、规范化管理 等为重点，开展 “放心食堂”、“放心餐厅”、“守信超市” 等的创建工作。同时加大执法力度，以突击检查、暗访等方式发现餐饮单位食品安全问题，对于卫生状况不理想、设施设备不达标、后厨管理不到位的单位，立即责令整改；对问题严重的，责令停业整顿，督促餐饮单位进行升级改造，落实食品安全主体责任。

追溯食品来源，信息公开透明

截至2018年，闵行共有 5706户餐饮单位 实施“ 明厨亮灶”，1158户放心餐厅，414户放心学校食堂 ，68户放心职工食堂，15户放心医院食堂 ；建成 “守信超市”684家，“放心肉菜示范超市”2家 ；全区 83家标准化菜市场以及4家批发市场均已实现追溯体系100％全覆盖 。目前，闵行已顺利 完成建设市民满意的食品安全城区创建评价验收工作 。