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师大夜市全新升级,火爆归来!这8家小摊刚开市就火到挤不进去,彻底被吃货攻陷!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-04-07 19:41

正文

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刘小厨



虽然都是很普通的食材,但是在摊主的手里,分分钟就能让食物变得有滋有味儿,又超级特别,只要吃上一口,就忘不了这味道! 每天都用新油,而且不允许插队!



宫廷土豆,一份份炸好的 土豆冒着热乎乎的香气,大老远就能闻到 ,跟老板说要一份, 老板马上热情又麻利的加入秘制的酱料拌拌拌两下,撒上葱花 酸甜可口,土豆炸的软硬适中,外酥里嫩。



土豆表皮沾满了酱料, 里面软糯,酱料和土豆的软糯结合的超级好 ,酱料不喧宾夺主,而是锦上添花,土豆在保留了原味的基础上多了焦香,蘸料的浓郁,葱花的清口,真是绝了!




炸地瓜, 金黄甜香酥软,看着就直流哈喇子 ,外表酥脆,有甜甜的蛋黄香,内里能吃到软软面面的地瓜香,微甜软香但不腻。


师大夜市
郑家肇东小烤饼 鸭舌


肇东小烤饼是肇东市的特色小吃, 被列为非物质文化遗产 ,郑家肇东小烤饼,做法和味道都很正宗 ,因为带鱼去肇东特意吃过正宗的肇东小烤饼,刚一放嘴里就知道大姐家的小饼是“正品”。



薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制,然后卷上葱花末来吃, 好吃不腻,干吃不够,味香耐人回味 。我们两个人分分钟干掉8个!



每天大姐 还没正式出摊摊前就已经开始排大长队了, 大姐每天卖几百张饼不是问题 ,大姐 做饼、 翻饼的手速一级棒,嗖嗖的,你都看没看清她就翻了好几个饼了…



大姐家除了小饼,鸭舌也是一绝,鸭舌 口感恰到好处,腌制的不咸不淡,均匀入味,烤的不糊不焦,脆韧有嚼劲。 话说,以前带鱼碰都不敢碰鸭舌,这次鼓足了勇气尝试了下,简直惊艳到了,酱汁绝对为鸭舌添彩!








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