洛川：小苹果见证大变迁

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一张红纸在李秀琴的剪刀下，没一会功夫就成了一幅生动的农村生活图景（图/腾讯大秦网 马楠）

洛川非物质文化遗产传承人李秀琴正在和徒弟李淑琴完成一幅极具洛川特色的蹩鼓图，红纸在一把剪刀的掌控下，很快展现出了一幅生动的农村生活图景。56岁的李秀琴是“洛川苹果之父”李新安和剪纸艺术大师王兰畔的女儿，她从小就跟着母亲学剪纸，而艺术创作的原型正是得益于如今阿寺村红红火火的日子。

“过去家里都是土墙，所以剪纸大都被当做稀罕的装饰品；现如今日子好了，剪纸也成了一种艺术品。”李秀琴说，虽然现在流行元素很多，但她还是钟爱传统接地气的东西，比如村里的好人好事，农民的幸福生活，当然最离不开的还是苹果。

李秀琴说自己爱剪纸，更爱苹果，所以自己的作品中，到处都是洛川苹果的影子（图/腾讯大秦网 马楠）

在李秀琴的作品中，不难发现有诸多的“苹果”元素。她说是苹果给人们带来了希望，苹果产业后整理又给大家伙带来了富裕，所以想用手中的纸和剪刀记录下来，“这对洛川苹果也是一种宣传。”

“摇钱树”下的新故事

李秀琴口中的苹果产业后整理，正是目前洛川县乃至整个延安市在积极推进的一项重点工作。

“2017年8月，延安市委、市政府决定实施苹果产业后整理工程，后整理就是分级分选、冷藏冷链、精深加工、品牌营销。”在陕西省“奋力追赶超越 庆祝新中国成立70周年”系列新闻发布会上，中共延安市委副书记、延安市市长薛占海表示，2018年通过后整理，带动苹果产值增加18亿元，果农人均增收2510元，此举为巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴奠定了厚实的产业基础。

通过分级分选，可以让不同质量的苹果满足不同市场和消费需求 （图/腾讯大秦网 马楠）

作为拥有广泛苹果种植面积、大量存储空间和完整营销体系的洛川县，当仁不让地成为延安市苹果后整理工作的探路者、引领者和示范者。

“苹果产业后整理对于苹果产业发展来说，可以说是一场深刻的变革。”洛川县委副书记、县长张继东表示，过去老百姓只会种、不会卖，现在就是要解决这个问题，打通生产端和消费端通道，提高苹果市场化程度。

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