正文
希腊艺术家瓦西莉奇·科里佩萨的《丝绸之路》
千年后的今天，这些古驿站遗址已在高原的烈日风沙中被侵蚀掉了往日的繁荣，黄沙漫漫驼队蜿蜒也只留在人们对于丝绸之路的无限遐想中，而只有出土的陶罐、匣盒中残留的点点香料，还能为我们真实地触碰到那段历史留下的嗅觉线索。
香气、旅人、酒店，早就密不可分地共同书写了这段历史。
据说真正读完过七卷本《追忆似水年华》的人极少，但这并不妨碍大家热爱这位法国文学巨匠，热爱他丰富细腻到无以复加的细致描摹。在他的笔下，视觉、听觉、味觉、嗅觉都被最大程度调动起来，极尽细节和生动。
法国小说家马塞尔·普鲁斯特创作的长篇小说《追忆似水年华》
而这样一个“细节控”的普鲁斯特，却爱巴黎丽兹酒店爱得深沉。现在丽兹酒店有一间名为“普鲁斯特沙龙（Salon
Proust）”的茶室(Salon de Thé）,据说普鲁斯特在创作《追忆似水年华》时，常常会在这里享用下午茶，陷入创作的沉思。或者宴请友人，觥筹交错高谈阔论。
丽兹酒店里名为“普鲁斯特沙龙”的茶室
这大概是因为巴黎丽兹和他一样，追求无以复加的极尽细节，和审美上的精致考究：客房要还原波旁王朝的装饰风格，壁炉得按照拿破仑时期的规制来，墙壁上的画作都是18世纪的名家真迹，还有中国瓷器、波斯地毯、日本漆器……就连气味，也绝不会马虎。
那个时代还没有新风系统这样的高科技，为了让整座酒店拥有无懈可击的美妙香气，丽兹酒店不仅竭尽所能地保持良好的通风，每日耗费数百束玫瑰花分布在酒店的大厅、走廊等各处，无论客人走到哪里，都能闻到清甜新鲜的玫瑰花香，仿佛置身一个盛放的玫瑰园中。
位于法国巴黎的丽兹酒店客房内部
也许，就是被丽兹的玫瑰香所触动，普鲁斯特在《追忆似水年华》的开头创作了著名的“玛德莱娜小蛋糕”场景：马塞尔在吃了一块浸泡了茶水中的玛德莱娜小蛋糕后，突然回忆起了他童年时在乡下奶奶家的生活。这个场景，更是催生了一个著名的心理学名词：普鲁斯特效应。
