主要观点总结
本文介绍了咖啡的魅力，全球咖啡生产情况，以及咖啡爱好者们在「什么值得买App」上的分享。文章涵盖了咖啡豆选购、保存、不同种类咖啡的品鉴，以及咖啡器具的选择等内容。
关键观点总结
关键观点1: 全球咖啡生产情况
文章提到了全球两大咖啡生产国巴西和越南因天气原因咖啡产量大幅下降，导致全球咖啡价格飙升。
关键观点2: 咖啡的魅力
文章通过介绍咖啡的不同种类、口感、风味等特点，展示了咖啡的魅力，并提到咖啡已成为许多人学习或工作中的'续命水'。
关键观点3: 咖啡豆选购与保存
文章介绍了如何在选购咖啡豆时避免香精豆，给出了精准搜索技巧，还分享了私藏咖啡豆清单。在保存咖啡豆方面，强调了正确的保存方法以保留咖啡豆的风味。
关键观点4: 不同种类咖啡的品鉴
文章提到了速溶咖啡、挂耳咖啡、胶囊咖啡等'懒人友好型'咖啡的便利与风味特点，并分享了值友们私藏的口粮推荐和品鉴技巧。
关键观点5: 咖啡器具的选择与使用
文章介绍了值友们分享的咖啡器具进化史，包括手冲壶、咖啡机、胶囊等，以及如何根据个人喜好选择适合自己的冲煮工具和制作胶囊咖啡的方法。
正文
私藏咖啡豆清单
还有值友
@欢快努力挣钱
最近翻了翻买过的咖啡豆，发现不知不觉中，
半年里已经喝掉了超过17斤半的咖啡豆，
差不多赶上一袋大米了，不敢说多专业吧，但是他私藏的咖啡豆清单一定很有参考性！
他6个月共消耗24包/罐咖啡豆，总重17.5斤，日均49g，约2.65杯
（每杯18-19g）。
总花费1150元，每公斤成本131元
（每杯约2.4元）。
所以日常选购以60元/磅
（约130元/kg）
为标准：低于此价的口粮豆需满足无杂味、油脂醇厚、坚果巧克力风味；高于此价的豆子则需额外甜感或果香，否则不考虑复购。
最终他给出的评分与性价比供大家参考👇：
-
高分豆
（≥8分）：
佰壹俗常春夏拼配
（9分，240元/kg，埃塞柑橘风味）、
M2M热带公路
（8.5分，花果香突出）、
Casanova
（8分，高醇厚奶咖优选）、
咖思顿果三拼配
（8分，低苦高油脂）。
-
低分豆
（≤6.5分）：
M2M醒物
（6分）、
Lavazza蓝袋
（6.5分）、
治光师肯尼亚吉普欧娜
（6.5分）。
-
高价豆：
春夏拼配
（240元/kg）、
热带公路
（218元/kg）、
橙子树
（196元/kg）。
-
低价豆：
Lavazza蓝袋
（101元/kg）、
卢旺达大猩猩
（79元/kg）
、治光师即溶星
（96元/kg）。
不过他也提醒大家：
咖啡豆品质受批次、存储影响大，建议优先选择新鲜批次及稳定包装。比如他买的两包同批次豆子差异显著，一包风味寡淡，另一包坚果香醇，可能与存储时间过长有关。
咖啡豆最佳保存方法
既然说到了咖啡豆的储存会影响到口感，那一定得看看值友
@兔牙先生
是如何正确保存咖啡豆的了！首先他强调咖啡豆怕
氧气、怕光、怕潮湿，还会时刻不停地释放二氧化碳，
所以别用玻璃罐保存咖啡豆，不仅不能有效避光密封，而且咖啡豆产生的二氧化碳得不到及时释放，罐身内的氧气也会加速氧化反应，使咖啡豆的风味迅速退化。那该如何保存呢？
他总结了三字诀——密封！排气！避光！
若咖啡豆自带单向排气阀包装袋，这是最便捷的选择！每次取豆后，挤掉袋内多余空气，捏紧封口即可。或不锈钢排气阀密封罐，性价比之王。但是如果你非偏爱玻璃罐，一定选带排气阀的款式，且放在阴暗角落，避免阳光“偷走”香气。若追求极致保鲜，抽真空罐是进阶选择，但价格略高。
如果豆子多到喝不完，
速冻
起来就行，但是解冻时需耐心，回温至室温再开袋，否则湿气侵袭，豆子秒变“软妹”。
咖啡豆风味巅峰在养豆后1-4周，他认为囤货不如“
勤喝勤买
”。与其纠结保存技巧，不如“喝完再入新豆”！
