主要观点总结
山东旅游职业学院成功部署旅游职业教育专业级人工智能大模型“白泽”，成为文旅职业教育领域AI应用的新典范。随后，桂林旅游学院也完成了国产大语言模型DeepSeek的本地化部署。这些大模型的出现将改变旅游教育的现状，提高教育质量，实现与产业需求的无缝对接。通过AI的支持，教学变得更加高效和富有创意。同时，旅游业也积极应用DeepSeek等AI技术，从客户服务到行程规划，再到产品开发，提升了工作效率和服务质量，创造了全新的商业模式和服务体验。然而，AI并不是万能的，需要结合复杂的行业规律和规则以及实时更新的动态数据来提供优质服务。
关键观点总结
关键观点1: 山东旅游职业学院完成国内首个旅游职业教育专业级人工智能大模型“白泽”的全面部署与应用深化
开创了文旅职业教育领域AI应用的新格局，提高了教学质量和就业率。
关键观点2: 桂林旅游学院成功完成国产大语言模型DeepSeek的本地化部署
成为广西文旅领域首个实现大模型本地化的教育机构，推动了旅游业的技术创新。
关键观点3: 大模型的应用将改变旅游教育的现状
通过实时更新课程内容、利用AI技术进行个性化学习和实操练习，大模型可以提高学生的专业能力和综合素质，使其更能满足市场的多样化需求。
关键观点4: DeepSeek等AI技术在旅游业的应用
从客户服务到行程规划，再到产品开发，AI技术提升了旅游业的工作效率和服务质量，创造了新的商业模式和服务体验。但也需要结合复杂的行业规律和规则以及实时更新的动态数据来提供优质服务。
正文
近年来，“旅游管理”一直处于“被撤销”专业的风口浪尖。大模型的出现能否改变这一现状？
经过近半年的实践，山东旅游职业学院旅游信息系副主任侯衍捍老师认为，大模型如“白泽”的教学应用能够更好地使市场需求与教学成果相匹配，从而提高学生的就业率。
成为“被撤专业”热门学科之一的旅游管理，主要被人诟病的就是：信息落后、高校旅游管理的培养方向与市场需求不符，导致就业前景不明朗。
但大模型却可以从根子上解决这一问题。
侯老师分析认为，首先，通过实时更新课程内容，确保学生所学的知识和技能始终紧跟行业发展动态。其次，利用AI技术进行个性化学习和实操练习，可以有效提升学生的专业能力和综合素质，使其更能满足市场的多样化需求。此外，“白泽”平台上的产教融合模块打通了岗位需求、课程设计和实训评估之间的联系，促进了教育链与产业链的无缝对接，为学生提供了更多实习和就业机会，增强了职场竞争力。
据悉，从2024年的3月份开始，山东旅职院就开始在学院层面上号召，要求专业老师要在教学中应用AI工具。“去年4月，我们就想要搞一个我们自己的大模型。” 山东旅游职业学院党委书记闫向军说。
“我们现在用的所有的通用大模型上在垂直领域，不那么擅长或者说不那么精准。但学校有这样的一个优势，山东省文化和旅游行业的数据中心就设在我们学校，我们把行业的法律法规、行业标准、行业信息以及教学资料等收集起来作为语料，对我们大模型进行训练。这就相当有针对性了。” 闫向军作为原山东省旅游局信息中心主任，谈起AI大模型相当兴奋。
2024级新生是学院全面引进以生成式人工智能为代表的新技术后的第一届学生。从入学第一天就要上“人工智能通识课”，比如说如何使用通义千问，如何使用深度求索等技术。
闫向军担任着《旅游信息概论》这门课程的老师，在教学中他切身感受到“震撼”：“我们旅游行业有一个东西叫‘吸引物的时间属性’，即我们所看到的景观随着时间的变化而呈现不同的景观。当时我就布置给我们学生一项作业：用AI文生图生成一句古诗‘日出江花红胜火，春来江水绿如蓝‘描绘的场景。结果每一个学生使用不同的文生图工具所生成的图像都不一样，但是基本上都能反映这首诗所要表达的意思。这恐怕是在旅游职业教育中第一次在课堂上把文字变成了实实在在的场景，而且是学生自己操作生成的场景，他们会认为参与了创造的过程。这是什么教学方式？无法定义，所以我说他是颠覆性的。”
侯衍捍老师总结认为，通过AI的支持，无论是备课还是课堂教学，都变得更加高效和富有创意。例如，在备课阶段，“白泽”帮助我们快速更新教材内容，提供最新的行业案例，并生成充满互动性的教学设计，大大减少了教师的工作量，提升了工作效率。课堂上，“白泽”不仅支持理论知识的传授，还通过老师自己开发的智能体智能学伴“小旅”实现了个性化的深度学习，激发了学生的学习兴趣和参与度。这种深度融合AI的教学模式打破了传统教育中时间和空间的限制，使得教学更加灵活多变，真正实现了以学生为中心的教学理念。
