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各国占世界西瓜进口总量2016年数据 / Global trading platform Tridge
追溯到辽代的考古资料发现，那时的中国人就吃上了西瓜。
辽代西瓜图 / 内蒙古敖汉旗羊山一号辽墓壁画
如果看不清，这里有临摹图：
板凳上果盘中的就是西瓜啦
明代有解缙写“西瓜联”：
坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；
自上而下读左传，书往右翻。
清代有乾隆题西瓜诗：
堂中摆满翡翠玉，
弯刀辟成月牙天。
直到上世纪六七十年代，西瓜都还是人们的宠儿。
当年发烧到39°的人都有一个“福利”——拿着病历卡去买一个西瓜。
在当时，市民可是很难吃到西瓜的。
如今，西瓜自由更加牵动中国人的心，因为我们的日常饮食实在是太依赖西瓜了。
各地人民因地制宜，钻研了出了各种花式吃瓜法。
可以直接食用：
湖北宜昌吃西瓜比赛，人气超旺 / 视觉中国
可以鲜榨成西瓜汁：
妈妈骗宝宝喝药 / @看看新闻KNEWS
做成西瓜冻：
和冰淇淋一起制成甜品，收获双份快乐：
在中国最西边的新疆人围着火炉吃西瓜的时候，最南边的潮汕人是蘸着酱油吃的。
海南和广西北海人也不甘示弱，纷纷开创了蘸盐吃瓜的新吃法。
在海南，西瓜和盐更配喔
而江浙、天津等地区的人们，立秋时还有“啃秋”的习俗。
