主要观点总结
文章描述了广州人在立冬时节对美食的追求，特别是跟随格兰菲迪品牌大使Roy和「造洋饭书」主理人韦嗯探索一家融合菜餐厅的经历。文章介绍了餐厅的环境、菜品特色以及格兰菲迪22年单一麦芽苏格兰威士忌与美食的搭配体验。
关键观点总结
关键观点1: 广州人的美食文化
广州人在立冬时节注重食补，以寻找鲜味为乐。他们对食材的挑选和烹饪方法十分讲究，以追求食物的原味和鲜美。
关键观点2: 融合菜餐厅的特色
海朵火山品味·LES POISSONS是一家中法融合菜餐厅，以甄选的时令食材和匠心独运的新派菜品为特色。餐厅的环境氛围舒适，艺术氛围浓厚，吸引了年轻人的喜爱。
关键观点3: 格兰菲迪22年单一麦芽苏格兰威士忌的搭配体验
格兰菲迪22年威士忌与餐厅的菜品搭配，展现了威士忌与多元美食搭配的更多可能性。其丰富的香气和层次饱满的风味，能够平衡菜肴的口感，突出食材的鲜嫩和真味。
关键观点4: 格兰菲迪的全国寻鲜之旅
格兰菲迪品牌大使Roy和「造洋饭书」主理人韦嗯一起出发，开启「福鹿相伴，山海寻鲜」全国寻鲜之旅，探索各地美食美酒的源头，为味蕾带来更多惊喜。
正文
迈入海朵火山品味·LES POISSONS，就能领会到法式浪漫邂逅东方雅致的艺术氛围。
店内深色墙体搭配暖黄灯光，简洁又舒适。每个角落的摆件都像是精心雕琢的艺术品。
氛围感，是想要轻松交谈的年轻人选择它的理由之一。而这里匠心独运的新派菜品，更是一口俘获食客的心。
午餐从一道
海朵双重奏
开始，配上一杯「格兰菲迪22年单一麦芽苏格兰威士忌」。
融合料理与臻品威士忌的搭配，解构了复合的味觉层次，激发出食材的鲜。
酒液呈现出的深红琥珀色，让人十分心动。
经历了22年欧洲橡木桶的熟成之后，又在异常珍贵的Palo Cortado雪莉桶中过桶数月，赋予酒液强劲、富有活力的成熟水果蛋糕和柑橘类风味，也让「格兰菲迪22年」浓厚且层次饱满的黑巧克力、葡萄干、枣子以及格兰菲迪标志性的水果风味更加鲜明。
