别在炒鸡蛋了，这3种洋葱新吃法更诱人，简单又下饭！

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6.锅洗干净从新放入适量的油烧至7层热下入姜，蒜，辣椒煸炒出香味。依次放入洋葱翻炒片刻，同时放入适量的盐。



7.接着到入炒好的牛肉，香醋，快速炒熟就可以起锅装盘。



8.上菜，真香啊…



菜谱小贴士:

1、洋葱裹生粉吃起来更嫩更脆，不喜欢吃脆的也可以不放。

2、炒牛肉用的油要比平略多一些，大火快炒。

3、挑选牛肉也是有讲究的，用来炒的牛肉最好选用里脊肉或者前腿肉。其它部位的肉不太适合用于炒。

洋葱圈

配料:
洋葱一个、玉米淀粉三勺、鸡蛋一个、面包糠五勺、盐少许、胡椒粉少许

烹饪步骤:
1.准备一个洋葱。



2.把洋葱横着切，这样就会有一圈一圈的像年轮一样的圈。



3.把它们轻轻的分开，小心不要弄断了，洋葱很脆。



4.准备全蛋液，给蛋液里加入盐和胡椒粉搅拌均匀，玉米淀粉，面包糠。



5.把洋葱圈放在淀粉里裹匀。



6.再放入蛋液里裹上蛋液。

7.最后放入面包糠里裹上面包糠。就是图片的样子。每一个都重复做。



8.锅里倒入多一点的油烧热。开中火，在油六分热时放入洋葱圈用油炸，速度要快，一面变黄赶紧翻另一面，炸的过程一分钟都用不了。否则外皮糊了，或是洋葱变软了。

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