中国特殊食品发展国际论坛开幕：伊利品质守护“舌尖上的健康”

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创新为擎 守护“舌尖上的健康”

特殊食品是为了满足某些特殊人群的特殊营养需要，按特殊配方专门加工的食品。特殊食品的发展，对推动全民大健康意义非凡。“精准地把握不同人群的不同营养需求，是打造特殊食品的基础。”

陈福泉表示。伊利依托大数据等先进技术，并对细分市场进行了持久性的研究，为消费者描绘了一张精准的健康图谱。

伊利母乳数据库就是伊利在长期采样调研的基础上建成的中国首个母乳研究数据库。近年来，伊利通过与世界顶尖研发机构合作，并积极运用大数据技术，对该数据库进行不断升级，为研发适合中国婴幼儿的配方奶粉提供了第一手资料。依托该数据库，伊利研发推出了深受市场好评的金领冠系列奶粉，特别添加α-乳清蛋白和β-酪蛋白，更接近中国母乳成分。目前，每六个中国宝宝就有一个在喝金领冠奶粉。

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