专栏名称: 吃喝玩乐在北京
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北京人的嘴,能说会吃!!

吃喝玩乐在北京  · 公众号  · 北京  · 2019-11-04 17:00

正文

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聊的激动了,不仅语调上来了,眼看着说话的速度也越来越快,吞音,有时候是真吞啊。

(出处见水印)


北京人没事还爱耍个贫嘴,岔个人, 跟您好,才跟您开玩笑呢。“您说您怎么就当真了,我就那么随口一说,要不我请您吃顿饭,给您赔个不是!”


在北京,“说”跟“吃”这两件事,分不开。 “吃都堵不上你的嘴” 北京孩子都是挨这句呲长大的吧,虽说“食不言寝不语”,但有时候就是控制不住自己,得,又挨说了,下次还不长记性!


北京人爱吃 、会吃、懂吃,而且在“吃”这件事上从来都不含糊,为了自己心心念念的那口吃食,哪怕穿越大半个北京也心甘情愿。


您身边要是有一个北京朋友的话,那绝对不愁在北京找不到好吃的馆子了。 因为平时没事的时候他们就爱可着四九城的踅摸好吃的。

(摄影:李美燕)


北京人在吃这件事上,更是吃出了讲究,吃出了门道儿,有专属自己的“吃文化”。每个节日、节气都有要吃的东西,每个时令该吃什么也都门清儿。


春节吃炸春卷、炸年糕,元宵节吃元宵,端午节吃粽子,重阳节吃重阳糕,中秋节吃月饼。



立春吃春卷和春饼,立夏吃面条,小满吃野菜,立秋贴秋膘,秋分吃“秋菜”,霜降吃柿子,立冬、冬至吃饺子……







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