【最后500份】用它熬的粥被称为“神仙粥”，原来山西人都这样养生……

山西老乡俱乐部 · 公众号 · 山西 · 2019-03-08 00:01

正文

！！！

* 平遥长山药，5斤29.9元，点击上图购买 *

现代医学研究表明：

人体所需的18种氨基酸当中

山药中就富含16种

此外还含有丰富的维生素和矿物质

是药食同源的“大补”食材

吃过的人都知道

山药的粘液是个“麻烦事儿”

很多人甚至对它还过敏

实际上这其中含有

糖蛋白、维生素C等多种营养成分

特别容易被人体吸收

总之，山药对 补脾健胃、缓解三高、

抵抗衰老 等有很好的补益作用

除了山药粥，还能做出什么美味

清炒、煮粥、凉拌

每一种都是营养的选择

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