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星巴克30年:从11到2.5万家门店成功解析

投资数据库  · 公众号  · 科技投资  · 2017-04-16 18:19

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我从小在纽约布鲁克林的政府公房里长大。你们可能听说过“美国梦”,美国式承诺,一个人的出身并不能决定他的未来。我的父亲做过许多蓝领工作,在我7岁的时候,爸爸当时是一名运送尿布的货车司机,这也许是他所从事的工作中最糟糕的一份。1960年3月,我记得那是一个寒冷的一天我的父亲因路面结冰而滑倒,摔伤了大腿。在60年代的美国,如果你是一个没有受过教育的蓝领工人,如果你在工作中受伤,你就会被解雇。没有收入,也没有意外保险。在7岁的时候,我亲历了美国梦的破灭,我目睹了父母所经历的无助和绝望,我们当时因此陷入了巨大的困境。不论今日的我如何成功,我7岁时所经历的伤痛,直到今天仍历历在目。事实上,失败的恐惧、不安全感、脆弱无助让当时还是小男孩的我深感羞耻,然而,也由此而让我学会热诚、敏感、自重并尊重他人

因此,我意识到,如果要打造一家可持续发展的伟大公司,我们必须要采取不同的方式。我们必须要将为股东提供价值和为员工提供价值联系起来,事实上,我们反其道而行之。在星巴克金字塔的顶部不是股东,而是我们的员工,中间是我们的顾客,底部才是我们的股东。

1992年6月,星巴克咖啡公司上市,当时我们有大约125家门店,实现了一个季度的盈利,总市值约2.5亿美元。当时,我认为我中了头彩。我打电话给我妈妈,对她说:“妈妈,我们做到了,我们的美国梦实现了。”2.5亿美元。25年过去了,星巴克如今的市值从2.5亿美元变成了将近900亿美元。回顾曾经取得的成就,分析成功的原因,我可以肯定地告诉你们,这不是因为我有MBA的学位,因为我并没有;这也不是因为我有商学院学位,因为我也没有,而且我已经不可能再获得。但我确认有的,那就是我的生活阅历。我去过的每一个地方,我做的每一件事情,我试图永葆好奇,并且我要跟你们说,要保持绝对的好奇心。 你们要具有真正的好奇心:对这个世界、对你所处的周围环境,对你能从不同的经历和不同的人身上学习所得的收获。你会因为所学到的很多东西而感到惊喜。

举个例子,6个月前,星巴克准备在南非开出第一家门店。此前,我从未去过南非,因此我感到十分兴奋。我们去了,并且准备在那儿开出两家新店。顾客在我们的门外排起了长队,并且要排2小时才能进店。我参加过许多星巴克新店的开业活动,却从未目睹过这样的景象。没有广告,没有促销,只因为是星巴克。在新店开业前2天,我一如往常地和一群即将第一次穿上绿围裙的年轻人围坐在一起交流。为什么会有这样的传统?很多人认为星巴克是一家独特的,市场营销做得非常好的公司,认为星巴克是一家非常典型的善于市场营销的公司,然而,我们并不是一个致力于市场营销的公司,我们也不在乎市场营销。我知道这么说我会惹来麻烦,我这样说的原因,是因为我们是基于门店体验而打造的品牌,是因为我们的伙伴和顾客之间的情感连接所带来的体验。

身穿绿围裙的伙伴就是星巴克的核心。所以,在南非,在约翰内斯堡,我想要和那些即将穿上代表我们品牌的绿围裙的年轻人坐在一起。围坐着的有50个年轻人,我请他们每一个人轮流分享自己的故事。我们沿着圆桌开始分享。他们告诉我的第一件事情是这个小城市的生活景象。你们中有多少人去过南非?请举手示意。有谁,有多少人曾经去过小城市?我说过,我出身贫穷,曾经住在政府公屋里。当我到访这些小城市时,我感到很难受,为他们贫困的生活条件和艰难的居住环境而心碎。然而,这些年轻人却表现出如此的幸福、满足和快乐,因为他们的家人。当他们逐一讲述自己的故事时,我反复听到一个之前从未听过的非洲词语,他们很多人都讲到了这个词。 后来,我鼓起勇气问:这个词什么意思?Ubuntu,你们一直在说的这个词是什么意思?他们迫不及待地告诉我,“Ubuntu”是曼德拉曾经多次提及的一个词,意思是“我之存在,因为有你”。如果今天晚上你们要记住我演讲中的一个关键词,我希望你们记住“Ubuntu”,我之存在,因为有你。

这是一种无私,这是一种分享,这是对他人的责任感——近朱者赤,个人的价值因其身边的个人和团队而体现,最好的成功是与彼此分享。那是我第一次听到他们讲述“Ubuntu”的意思以及对于年轻人意味着什么,以及是如何地适用于星巴克。

今天上午,我与一部分星巴克中国的伙伴进行了面对面的交流。在星巴克,我们把员工称为伙伴,因为每个人都是公司的股东。他们有人也带来了父母。过去五年,我们每年都会举办这样的伙伴及家属交流会,会上不谈我们的销售额、利润率,也不谈盈利和股价,而是庆贺家人的团聚,表达我们对于伙伴家人的尊敬和感激之情。我们希望通过此举向伙伴的父母表达,我们将尽责尽力照顾他们的孩子。

在上午的交流会上,通过与这些伙伴和他们父母的分享,我们了解到其中一些伙伴们亲历了父母患病,甚至经历过父母的逝去。几个月前,我们对中国的伙伴做了一次调查,发现父母的身体健康是伙伴们最为关心的,他们也很担心自己的经济承担能力。今天上午的交流会上,我们都流泪了,因为我们听到了伙伴生活故事的分享,我们从他们的分享中感受到他们的勇气。看到自己的父母逐渐老去,他们十分担心自己的经济承担能力。

我们了解到在中国,你们会有一种可能是我们在美国没有的人生体验——你们每个人出于对自己的父母、对祖辈的尊敬而承担的巨大的责任。所以对于星巴克这样一个公司而言,当我们听到了伙伴们发出的请求,希望星巴克帮助他们,我们无法拒绝这种请求,这也是为什么今天有这样一个重要的发布,这是我们迈出的里程碑式的一步。在过去47年的历史里,我们星巴克一直这样做。在中国,星巴克公司就不是一家美国公司,而是一家中国公司,这也是为什么我们提供住房津贴,我们也提供咖啡豆股,也是为什么与宋庆龄基金会有11年的合作伙伴关系,我们做所有这些,不是营销、不是新闻发布,而是因为这是星巴克公司价值文化的精髓所在。

我刚才谈到了,并不是所有商业决策都是出于经济利益的决策。我知道你们从学校毕业会加入一些企业工作,会有压力。这个压力就是赚钱的压力。如果是上市公司,你就会有季度的财务报告的压力。但是,如何打造一个可以持续的、长久的公司?我们要真正地眼光长远,要可持续地发展业务。这就好比,如果要在未来获得回报,你必须现在开始不断在你的账户上储蓄。而且每次你因为短期的压力而“提款”后,你就得存入更多。在过去的5年、10年、15年里,我们做了很多打破传统的决策,都是出于我们存在的目的。

大家有没有听过星巴克在美国做的一些反种族歧视的努力?在座各位有多少人读过新闻,知道我们在全球为1万名难民提供就业机会?我们为什么这样做?我们为星巴克每一位美国伙伴都提供亚利桑那州大学的4年免费教育奖学金。为什么?这是因为虽然我们是一家盈利性的上市公司,但是我们非常坚信,我们最核心的责任不仅是赚钱。应该这样说,我们是一家以人文精神为基础的绩效驱动型的公司,每周我参加管理层会议时,都会想像有两把空着的椅子,一个坐着星巴克的顾客、一个坐着星巴克的伙伴。所以我们每天问自己,我们的战略、我们的决策是否能够让我们的顾客、让我们的伙伴真正地骄傲。如果不能让他们感到骄傲,也许我们不应该这样决策。如果这是一个短期的决策,它能够给我们带来更多的金钱,却不会让人们感到自豪,毫无疑问这是一个错误的事情,不能去做。

大家可能读了很多的教科书。仁慈、爱、怜悯心,人文精神,这些词汇也许不常在商学院的教科书里出现。但是这恰恰是我们打造一个长期、持久、繁荣的企业的基石——怜悯心、仁慈心、同理心和爱。我想说,在绝大多数情况下,如果一家企业的文化和价值观不能够和这些传统美德融合,那他们将很难吸引并保留优秀的人才,人们不会认同并感觉自己属于一种比自己更伟大的存在,不会朝着一个方向一起努力。反过来想,你有很好的战略,你把价值作为你的指导原则,在企业打造信任和爱的文化,所有的员工都对自己的使命和工作有认同感,每一天他们的工作都能够实现一种价值,而领导层是一种服务型的领导层,那你几乎是不可战胜的。

看看1987年的星巴克,看看今天的星巴克,回首我们走过的历程,想想中国人以前是没有喝咖啡的传统的,不错,我们星巴克的咖啡是非常棒的,但是更棒的是我们和顾客之间的关系,这是我们把文化、价值观融合起来的结果。

在我们今天所处的环境中,一方面我们获取资本的过程要比以前容易很多,另一方面又存在着如此多的竞争,这么多杂音,要想真正成功绝非易事。赢和输之间的差别在哪里?那就是一个伟大的战略,和一个可持续发展的公司。我自己就是一个很好的例子,我绝对不是这个屋子里最聪明的人。星巴克成功的一个驱动力量就是我们创造的、获得广泛认可和接受的文化和价值观。不管是在中国、日本、美国、欧洲还是墨西哥,在所有我们开展业务的市场,他们都接受我们的想法,我们也从他们身上学到很多,这才是成功的精髓所在。







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