不会做饭？15分钟做一桌硬菜。

正文

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1、500g笔管鱿鱼，洗净去除墨囊、透明软骨和牙齿。

2、笔管鱿鱼表面切花刀。

3、处理好的笔管鱿鱼，沸水下锅，加一个葱结、2片姜、1勺料酒，大火焯烫1分钟后捞出过凉水。

4、将烫熟的笔管鱿鱼放入碗中，加入混合捞汁酱汁。浸泡15分钟。

（混合酱汁：80g芥末风味捞汁酱汁+80g椒麻风味捞汁酱汁+100g清水搅拌均匀）

5、最后撒上半勺小米辣圈、半勺香菜、2片黄柠檬切成的小柠檬片，2个对半切开的小青桔装饰即可。

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捞汁牛肉

1、300g牛肉片放入沸水中，加1个葱结、2片姜片，1勺料酒。大火煮30秒后捞出，饮用水洗净血沫。

2、烫熟的牛肉片放入盘中，浇上混合酱汁。

（混合酱汁：80g芥末风味捞汁酱汁+80g椒麻风味捞汁酱汁+100g清水搅拌均匀）

3、最后撒上半勺小米辣圈、半勺香菜、2片黄柠檬，2片青柠檬，装饰即可。

捞汁秋葵

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