一粒谷子掉下，毁掉他6家火锅店

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2014年初，蜀味传承的第一家加盟店在郫都区诞生，西安也有加盟商表达过兴趣，吃过火锅的顾客也在问加盟方式。

到了2016年，蒋旭已经有了6家门店，而且每家门店的月营业额都超过了40万元，生意都很好，正当蒋旭觉得梦想在一步步实现的时候，梦却碎了。

突变：一粒谷子掉下，砸垮了自己6家火锅店

让蒋旭做梦也没想到的是，自己的宏伟蓝图会毁在一粒谷子上。

2016年2月26日，顾客冯女士一家三口到蜀味传承吃火锅，先到的冯女士靠窗而坐，“当时觉得有东西往下掉，像是谷物一样。”

后来换位置、换了底锅，之后不到3小时她感觉身体不适，“脸不自然地变肿透红，大小便失禁。”顾客冯女士被送往四川省人民医院，并一口咬定：“油碟里面有耗子药。”

火锅店在第一时间被责令停业整顿，投资230万元的火锅店在不久后关门。

而这一切仅仅是多米诺效应的开始。所谓好事不出门，坏事传千里，随着舆论的发酵，原本没出结果的事情被不断放大，一家店出事，5家店全部受到了牵连。

不只以前的老顾客不再光顾了，员工也开始离职，供货商也要求结清欠款并现货现付，否则停止供货，蒋旭开始借钱还供货商，蜀味传承火锅店出现最大危机资金链断裂了，在餐饮江湖畅游20多年的夫妇俩这一次没有挺过去。

迟来的结果，带来的却是无限的余痛

事发后三个月，青羊区警方送检结果出炉，四川华西法医学鉴定中心检验结果显示：现场提取谷物均未检出鼠药强和氟乙酰胺；当事顾客血样中未检出鼠药强和溴鼠灵。

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