『跨越空间的设计』第10届艾特奖获奖作品赏析（中）【A963第2105期】

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最佳餐饮空间设计奖

获奖项目 ： McDonald’s Sky Kitchen at Sydney Airport

设计者 ： Landini Associates（澳大利亚）

Landini Associates设计的悉尼机场1号航站楼的麦当劳空中厨房，从远处就能一眼看见，像是一个黄色玻璃盒子漂浮在离境大厅的半空中。把厨房建在柜台上方，能够带来视觉上的冲击。这是麦当劳在设计上不断突破界限的一个例子。

设计任务看似简单：创造一个、标志性的、令人难忘的、以前从未有过的客户体验。但复杂的结构，以及确保能够高效地交付产品而不造成混乱，是一个严峻的挑战。为了解决这个问题，我们结合了电子自助下单和食品传输系统。在顾客用餐体验上，麦当劳一直在寻求突破和发展。

该项目的电子下单系统、厨房的垂直食品传输系统结合在一起，形成了一道独特的风景线。

评审团评语 ：

突破一般传统模式的设计，将信息技术与操作成为客户难忘的体验；创建了一个具有寓意的、标志性的视觉形象，形成了时尚与激情的独特艺术景观。

The designer broke through the design of general traditional mode, making information technology and operation a memorable experience for customers. A meaningful and symbolic visual image is created, forming a unique artistic landscape of fashion and passion.

获奖机构信息






Landini Associates参与过众多项目，客户遍布全球，其中包括麦当劳全球旗舰餐厅、希尔顿酒店酒吧/咖啡厅、ALDI超市、悉尼机场-T2零售区等等。仅是全球各地的麦当劳旗舰店, Landini Associates就参与设计了135家，足迹遍布纽约、莫斯科、北京、香港、首尔、芝加哥、东京等。此次获得第十届艾特奖最佳餐饮空间大奖的项目是在悉尼机场的麦当劳空中厨房。

最佳办公空间设计 奖

获奖项目 ： 花都中轴 创造•遇见 办公室

设计者 ： JLa设计集团（中国•广州）

本案办公空间设计的重心是：关注办公空间里 人思考的空间需求，引导创造办公环境里的 视觉体感 及 办公行为模式 。使办公者工作中获得精神的高度集中，产生工作“心流”—— 创造 • 遇见 办公室，为花都中轴未来办公的可能性作尝试。

原空间里光是建筑的心情，依日光轨迹模块里模拟布局，它将是个四面敞亮通透之地。

整块厚实连体天花上盖连接，缓解隔间零碎同时环保节能，减少造型用料的浪费同时服务于整体感的视觉。

创造空间格局视野，设计团队立刀切割抽离夹层可发挥空间二次裁剪、退让、重组悬浮的会议厅和半开放头脑风暴区。

环境心理学表明空间距离具有功能指向，善用距离的暗示——地毯天花与落地玻璃，推出分明的功能区域。

以铺地材料为域线，有宽阔自由，也有格子办公高度集中个人精力，排列松紧带来积极的空间暗示：鼓励、接纳不同的办公状态。

与一味致力消除环境边界的全开放式办公相比，JLa更注重空间的物理刚需及办公心理因素的平衡：办公，需要分明的个人空间以进行深度思考工作。

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