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讲述北京 | 老北京传统小吃“炒疙瘩”

老北京城 · 公众号 · 北京 · 2017-06-24 08:48

正文

用料：香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、盐、生抽。

鸡丁炒疙瘩

用料：面粉、鸡胸脯肉、蒜薹、胡萝卜、豌豆、油、盐、蒜、辣椒酱。

什锦炒疙瘩

用料：面粉 300 克、猪里脊肉 200 克、酱油 1 大勺、玉米粒 100 克、胡萝卜 1 根、洋葱 1 个、黄瓜 1 根、青豆 100 克、鸡蛋 1

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