这些食物一定要放冰箱？不看不知道……

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可惜啊……大部分超市都把蔬菜放在室温下卖，毕竟比较节能，也符合传统习惯。

诚心地建议大家：

蔬菜买回来后，立刻用保鲜膜或塑料袋包好，一包包分开放在冷藏室内。也可以先用厨房纸巾包好再放入塑料袋，可以让蔬菜更水灵、更新鲜。

▼ 一家做得不错的超市

2. 酸奶

酸奶放在室温下，其中的乳酸菌会很快死亡，失去部分保健价值不说，喝起来还会更酸、口感变差。

有些超市在搞促销打折时，常常把酸奶放在常温下卖……要不要买，你们懂的。

3. 巴氏奶

也就是保质期标了只有几天的鲜牛奶，如果放在室温下，细菌会大量繁殖，进而导致牛奶变质。

售卖时它们都是放在冰箱冷柜里的，所以买回来后 要么也尽快放冰箱， 要么就马上喝掉，开封后最好能在几小时内喝完。

记得尽量买小包装、1 人份的，不要贪便宜买大盒的。

4. 熟肉制品、豆制品

比如卤牛肉、酱肘子、盐水鸭。这些食物中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌。

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