因为女儿相信有美人鱼,他开了家全球海鲜店

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店内一共两款生蚝，个头大的就是法国生蚝，个头小一点的是韩国生蚝，肉质非常厚实。

法国生蚝被称为海中牛奶，蛋白质丰富和微量元素丰富，生吃口感更好，肉细汁多，不过一般搭配红酒和白酒。

韩国生蚝的个头虽然会小一点，但是依然肉质绵细，韩国还专门有生蚝节，可见韩国人对生蚝也是非常热爱。

撒一点柠檬汁可以去腥，然后用餐刀将蚝肉于壳的连接处分开，一块大大的蚝肉就可以开吃了！

海参也是海鲜必不可少的单品，性温补气，每一片切片几乎薄得透明。

店里采用的是活海参切片，所以口感非常鲜嫩，比较有弹性，师傅刀功非常熟练，每一个切片都十分均匀。

健康的海参横截面介于乳白色于黄色之前，外围带软刺，整体非常有弹性。

海参稍稍烫一下就好，这时候的口感最为鲜嫩，非常弹牙，能尝到微微的咸味与汤底的鲜味。

数不完的海鲜

带子、龙利鱼滑、深海野生大虾、胶东麻虾、红螺 肉、蟹腿肉 等等，海鲜多的数不过来。带子与螺肉非常有弹性，蟹腿肉能吃到一丝一丝的质感，胶东麻虾按重量算钱~

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限量版的海鲜

店内的 波士顿龙虾 个头非常大，每只在1斤2两左右，都是新鲜空运而来，比脸都大~

上桌之后就是这样啦，大大的两只蟹钳，厚厚的蟹肉，放在冰块里能保持温度，不过上桌之后一定要尽快吃掉~

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