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来源：微信公众号“科技日报”（ID：kjrbwx）综合整理自中国青年报、科技日报、@新华网、江西农业大学官微
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2020年3月，据江西农业大学官微报道，彩色油菜花是付东辉教授和团队多年的科研结晶。在四川省什邡市李孝楠老师提供花粉的基础上，付东辉教授采用将花粉与优良材料杂交、回交、自交等多种选育方法，使不同花色基因重新组合，促使油菜花的花色种类不断更新。“2020年的彩色油菜花种类达到38种，比2019年又新增11种，而稳定花色数达到22种，整体花色更加鲜艳靓丽。”付东辉告诉记者。看到照片和视频，不少人为科研团队点赞：
不过也有网友提出疑问：油菜作为经济作物，研究颜色有什么用？
对此，不少网友举出“具体实例”——油菜花可不止榨油那么简单！
也有人科普，榨油的是油菜籽不是花……
据江西农业大学介绍，彩色油菜不仅可以观赏，而且具有多种用途。付东辉团队研发出了油菜花茶、油菜芽苗菜、油菜花化妆品、油菜饼干、油菜花酒、油菜相关文创产品、油菜盆栽花等油菜的衍生产品。据报道，育种过程听起来简单，实际操作起来却很艰难，培育一种新颜色的油菜花，往往要经过几年的时间，远缘杂交的过程中，成胚和胚胎存活都十分不易。在实验田里，每种颜色的油菜花必须与其他颜色的油菜花隔离种植。即便这样，传粉的昆虫也会造成干扰。所以为了保证隔离，除了套袋处理外，研究人员有时还需要把实验用油菜花放进大棚里种植。据了解，彩色油菜花不但花色种类丰富，观赏价值高，而且通过选择适宜的花色品种和播种时间，在大江南北均可种植，目前已先后在河南、青海、湖北、浙江、广东等11个省进行了示范种植。部分品种的产量在江西每亩达到了420斤、含油量达44%以上，与传统油菜花不相上下。
