肯德基、麦当劳都姓“中”了，洋快餐下一步会怎么样？

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无独有偶，此前拥有肯德基、必胜客的百胜餐饮集团，在去年9月剥离中国业务。百胜中国引入的投资者之一是阿里巴巴旗下的蚂蚁金服。

自此，国内的肯德基与麦当劳都将会有中国资本的身影。 遍布国内的洋快餐品牌开始考虑引入中资，这也在一定程度上说明了中国餐饮市场上本土连锁餐饮企业的迅速崛起，洋快餐品牌遭遇了极大的市场竞争。

尤其是近年来，在线外卖平台的爆发式增长，在一定程度上为中式快餐提供了逆袭洋快餐的机会。 麦当劳中国公共关系副总裁许颖婷在接受《中国企业家》的采访时，也不得不承认中餐外卖市场强大的潜力，认为此时更应抓住机会进入。“中国外卖市场的发展已经进入到独一无二的时期，很多国家并没有一个很好的外卖市场。如果麦当劳想做大做强，必须是适时调整、快速决策，这次和中信、凯雷合作，能够将中国市场的潜力更快地释放出来。”

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