松下PT1000面包机618底价直降580元，完美复现手揉

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图片来自厨友@王光光光光

打开顶盖，有辅料容器和酵母容器，把需要添加的辅料和酵母放置在这里，面包机会自动添加到面团中去，这两个智能设计在使用过程中都显示出很大的作用， 酵母的智能投放 可以避免一般普通面包机从一开始就加入酵母，出现面团还未揉好就开始发酵破坏面包最终口感的情况，在天热时这种情况较容易发生。

图片来自厨友@王光光光光

辅料投放后还能选择搅拌的速度 ，粗搅拌的速度很适合葡萄干红豆粒这样比较大颗的材料，能保证他们被充分裹进面团的同时，不会因为搅拌而破坏它们本身的形状，使烤出来的面包更好看也更有口感，普通搅拌则适合芝麻、亚麻籽一类的比较小且不容易搅碎的食材。

图片来自厨友@王光光光光

右侧有25个菜单的编号，分了三大类，面包、甜品、面团。

面包的菜单对比我之前用的103增加了 一键庞多米、60分钟快速面包、北海道香浓面包、布里欧修、米粉面包、天然酵母面包，感觉选择一下变得更加丰富了。

一键庞多米功能还得到了日本知名的面包书浅田和宏的大力赞扬 （浅田和宏就是我之前超级推荐的《学做面包的顶级入门书》的作者之一。） 还有天然酵母面包现在也特别受欢迎，搭配16号生种天然酵母。

厨友@肉星星 用这款面包机做的【巧克力庞多米】

面团模式会让制作天然酵母面包变得更加上手~

甜品的菜单对比103则更显丰富了，除了蛋糕外都是新菜单。 我暂时只试做了麻糬功能，不得不说真的很好用很方便， 生糯米无需浸泡直接加入按下麻糬键后等时间一到就是超级Q弹的麻糬出现。

厨友@王光光光光 用这款面包机做的麻薯

最后的面团菜单，除了面包面团和饺子皮面团之外都是103没有的，其中的15和16号都是给天然酵母面包准备的，发现松下这款面包机 对天然酵母面包做了一个全面的搭载， 目的应该是让更多的个人和家庭更方便顺利的接触到更好的面包而设计。

厨友@0夏天0 用这款面包机做的【天然酵母海苔贝果】

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