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新疆好吃的牛肉干怎么藏得这么深啊?!

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2025-04-16 18:34

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。要先煮熟,再高温过油,最后放香料炒制,制作过程更像自贡冷吃牛肉。
选的还全都是 本地牛的后腿肉,去筋膜去皮精割过 ,所以牛肉保留了更多汁水。不过工厂特意保留了部分牛筋,嚼起来糯糯的,很 有卤牛腱的口感
既然是调味肉干,你们肯定很关心配料表,毕竟市面上大多数增味肉干,都少不了添加剂防腐剂。
但巴口香的配料清清爽爽,就说香辣味吧,只有牛肉、辣椒面、白砂糖、芝麻、菜籽油、食用盐和一点味精,算是 同类产品里非常干净的了 ,吃完也不会口干。
这就是一款本地之光肉干,出了新疆几乎没什么人知道。
但也正是因为名气不大+新疆本身盛产牛肉,所以这款牛肉干的价格,也是企鹅目前所有在架肉干中最便宜的!
全家福四袋装 (每个口味一袋,118g/袋/8-10小包) 原价108元,推文立减优惠叠加满减后 仅需89.9元 ,我们专门选了独立小包装,随吃随取非常方便,算下来 一小包才2元出头 !!
一共四个口味: 番茄 (香甜酱香+番茄微酸,不辣); 孜然 (微辣醇香,香料味浓); 香辣 (微辣醇香,芝麻香浓郁); 芝士 (辣度最高,嗜辣星人必入,闻着有淡淡的干酪香气,吃起来不明显哦)。
4种口味all in当然最划算啦,你们也可以根据喜好下单3口味组合装 (不能吃太辣的朋友建议避开芝士味) 优惠满减后69.9元/3袋

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先说原料
新鲜食材才能做出好味道
市面上重调味的牛肉干,相比于原汁原味的纯肉干,对牛肉本身的要求普遍不算高。毕竟各种辣椒花椒香辛料一堆,就是图个重口过瘾,牛肉风味基本被弱化了。






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