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医生指出，李斯特菌感染较为隐蔽，普通成人被感染后通常会出现轻微的流感症状，多无特异性。
常见症状为发热、恶心、关节疼痛等。孕妇、婴儿等免疫力低下的人群如果不幸感染，后果可能就会比较严重。
樊益攀表示，李斯特菌还有一个特性，它除了能够感染孕产妇，它还能够通过胎盘的屏障垂直感染胎儿，会导致发育的停止，还有一些不良的妊娠事件。除了母体本身的症状之外，可能对于胎儿的表现要特别注意，如果你一旦发现胎儿好像跟平时相比，胎动的次数变得异常了，或者胎儿的活动度明显地跟以前不一样，必须要到医院来进行就诊和处置。
医生强调，李斯特菌是一种食源性致病菌，高风险人群要避免感染，一定要形成科学的饮食习惯。
李斯特菌在70℃的环境下2到3分钟即可灭活，所以从冰箱取出的食物最好加热后再食用。
对于孕产妇而言，特殊时期最好避免生食，包括食用卫生状况不明的冷饮，如机打冰淇林、果切外卖等。
哪些食物中可能存在李斯特菌？
李斯特菌无法通过味觉、嗅觉或肉眼检测出来，在环境中普遍存在，可以从土壤、动物、植物和废水等几乎所有环境中分离出来，因此食品在生产过程中有很多被污染的机会。
作为一种兼性厌氧细菌，李斯特菌在无氧环境中也能存活，因此，
可见于真空包装的熟香肠、意大利火腿、熏肉等食物中。
从过去爆发的一些疫情来看，李斯特菌感染常与
未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切水果等食物有关。
土壤中的李斯特菌在大雨天很容易溅出，溅到生长在地面较低位置的果蔬（例如哈密瓜）的表面或表皮上。
哈密瓜的瓜皮上面还有很多网状纹路，不容易清洗干净，于是，当人们切瓜的时候，李斯特菌就会被带到果肉上。
此外，哈密瓜的酸度较低，而且经常放在冷藏室里较长时间，也有利于李斯特菌的生长。所以，
一些专家建议患李斯特菌病风险较大的人群少吃预先切好的哈密瓜。
使用冰箱冷藏食物时，
有哪些注意事项？
由于细菌在5℃及以上的温度中生长较快，因此
冰箱冷藏室的温度应保持在4°C或以下。
然而，这个看似简单的建议，很多家庭都没有达标。
