纽约餐厅卖假肉汉堡！拒绝谷歌3亿美元收购，李嘉诚、比尔盖茨纷纷投资！

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联合国2006年报告称，

随着新兴国家发展，

肉食消耗量正在增多，

估计全球肉类需求将在2050年倍增。

那么随之而来的就是畜牧业的大量需求，

再然后畜牧业耗用大量土地、水及其他天然资源，

不仅将造成肉食短缺危机，

还对环境造成日益加剧的污染。

可以说沙尘暴有相当一部分，

是被我们吃出来的。。。

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而上文照片中提到的，

Impossible Foods的创始人，

名字叫做——特里克·布朗，

是斯坦福的一位生物化学科学家，

主攻DNA方向研究，

与此同时他还有另外的身份，

——长期素食主义者和环保人士，

他已经吃了40多年的素，

所以他总觉得应该为保护环境做点什么。

最终他把目标对准了汉堡。

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据调查，

美国人每年要吃掉500亿个汉堡，

而汉堡里的碎牛肉是在所消耗的肉类中，

占比超过一半。

也就是说，

汉堡是人类快消品中的超级爆款单品。

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特里克说：

“不要小看吃一个汉堡包，

生产一个汉堡包所需要的能源，

相当于驾驶18英里消耗的油，

以及一个人3年零3个月喝的水”。

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