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陕西大旱:保不住的果,浇不了的小麦

果壳自然  · 公众号  ·  · 2025-05-25 11:30

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老高家的红阳猕猴桃。该品种花期早,躲过高温一劫。


今年眉县的樱桃虽然果子小,但风味足,果农们觉得是个不错的年景。

中暑的迁徙女工

说回5月初见到信使花后,满怀焦虑的许悠农。他立刻要求云南女工尽快过来修花整穗。这些女工来自云南建水。此时建水的第一批阳光玫瑰刚上市。女工们忙完家里的农活,便开始长达数月的跨省务工。


眉县种植阳光玫瑰的人不算多。和已经在老家种植葡萄多年的云南女工相比,本地人既不熟练,也吃不了那苦。因此三年来,许悠农都把同一批女工从云南请来。这些女性如同一群北上迁飞的候鸟,每年有三四个月的时间穿梭于四川、陕西、河南乃至辽阳,专门给葡萄修穗疏果。


老板们为她们订最便宜的红眼航班。老公也非常支持她们这样跨省打工,还这样开玩笑:不仅挣钱多,而且飞机掉下来的话,还能给家里挣到120万保险理赔。


云南女工一下飞机直奔果园干活。她们睡通铺,行李箱就放在门外的过道。


修穗不是个简单活儿。一穗花序的花蕾有200个之多。需要剪掉靠上的副穗。留下100多个花蕾,给它们几天时间完成自花授粉。每个花蕾的顶端绽放着细毛刷般密密麻麻的黄色花朵。由于高温导致的花器发育不完全,果农在这个时候会蘸些赤霉酸(一种植物激素,也被称为生长调节剂)上去,保证坐果。


待葡萄结出一簇簇如绿豆般的果粒,就要开始修果了。这活计非常麻烦,需要极大的细心和耐心。要剪掉每个小串朝上和朝下生长的果粒,只留出平行方向的果粒。而且修出整串由上到下、逐渐收窄的廓形,这样长大的果实不会互相挤裂,卖相也好看。


给葡萄修穗是个细活,既辛苦,也需要熟稔的技术,一般人干不了。


针对不同的销售渠道,每个果农的修剪要求也不同。一般来说阳光玫瑰的花穗会修的偏小。我在宝鸡陈仓区见到一个果园,由于要生产精品葡萄出口迪拜,老板要求只留四层果,这样长出来的成品约1斤2两,一把盈盈在握。当然,对于女工来说,意味着单串更长的劳动时间。


去年的工价是修一串花穗,1.1元钱,其中4毛钱要给到中介工头。去年许悠农园子里来了17个妇女,干了10天,许悠农一共付了11万,妇女们只分到了7万。


今年每串花穗的工钱上涨了1毛钱。手快的一天可修一千穗,手慢的也有七八百穗。只要肯干,日入千元不是问题。相比之下,当地女工只能修四百穗。 “不是钱的事,关键是开花就那几天,我等不起。”许悠农说,“好多本地妇女眼馋,但干不了。”


许悠农的要求和大多数果农类似:一串留6层,约为65个果粒,这样果实成熟后是1斤8两,一般由中间商在地头直接整园包货卖给商超。


女工们给许悠农的果园修完花,就转移到40公里外天王镇的一家果园继续劳动。我在那里见到了这群女工。她们穿着宽松透气的长衣长裤。每人戴一顶渔夫帽,脑后垂一块布遮住脖子。她们并不像本地村民喜欢扎在一堆,边说话边干活,而是分散开,一人沉默地修剪一行葡萄。小剪子灵巧地一张一合,不疾不徐。剪掉的果粒落在地膜上的声音滴滴答答,像是在下雨。


在园子里干活的云南女工。从早晨5点半到晚上10点多,大部分时间她们就是这样站着安静地修穗。


她们早晨5点多起床,简单梳洗吃饭,便钻入果园开始干活。三顿饭加起来不超过1个小时。随着日头西斜,每个人所站的位置彰显了当日的工作进度。一直干到夜里10点多,天黑了就打着头灯干。一位女工弯腰撩起裤腿给我看她的脚踝:从脚到小腿肿得厉害。这也是为什么很多女工穿厚底拖鞋干活——脚肿得穿不进鞋。


中午休息片刻,她们才聚在一起,抽烟、喝酒、跳舞,短暂地释放疲劳,缓解一下肿胀的腿脚。哪怕三十七八度的高温,也乐此不疲。


“我老家也半年没下雨了。”和我聊天的云南女工说,机井、湖泊都干了。跟她同来的三个人家里都栽了葡萄,离上市还有一段时间,现在正是需要水的时候,但是浇不上。“都不知道怎么办了,就干着。”水稻旱死了,玉米,花生也栽不下去。







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