注意！这 7 种日常食材，可能会引起中毒，要留心

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个体奶农可不一定对奶牛进行检疫，这样的现挤牛奶，营养没有更好，质量安全反而很难保证。

拉肚子还可能是小事，万一感染布鲁氏杆菌病等，实在得不偿失。

商业产业化的牛奶生产中，从饲养到挤奶到完成包装之间，有严格的灭菌及储藏运输措施，用来保障牛奶质量。

预防办法：

尽量不要购买现挤牛奶。质量检验合格的奶制品，足够日常饮用了。

四季豆

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四季豆中毒同样是因为不熟。

没有做熟的四季豆，含有皂素、植物血凝素等物质，这些物质会导致诸如腹痛、腹泻、呕吐， 头晕、心慌、胸闷、冷汗，四肢发麻等中毒症状。

预防办法：

选择鲜嫩的四季豆购买，不要过老的。避免凉拌、爆炒四季豆，应尽量煮熟、焖透，确认四季豆失去原有的鲜嫩色，并且吃起来没有豆腥生味。

土豆

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