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这个全球最佳儿童饮品奖得主,告诉我们风味牛奶市场的创新可以这么来做~

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2017-10-12 07:50

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那么,WDO M®为什 么能够获得全球最佳儿童饮品奖?


▎巧克力+牛奶,浓郁口感带来的正能量补充


产品配料(以全脂奶为例) :全脂鲜牛奶、80%可可含量黑巧克力、可可粉、糖


在这里,小编需要强调的是,WDOM ® 的INIK巧克力牛奶并不是巧克力风味奶,而是 真正的巧克力+牛奶 。区别在于前者主要是用食品添加剂或风味配料调配出来的巧克力味道的牛奶,而后者是加入真实巧克力制成的含有巧克力的牛奶。


目前,该系列共有全脂和脱脂两种形式,每100ml乳脂肪含量分别为4.4g和0.1g,产品口感的浓郁度不同。其中,黑巧全脂奶是 将80%可可含量的黑巧克力作为天然食材,融化在4.4g脂肪含量的鲜牛奶中 ,巧克力的浓郁味道与牛奶的醇香融合在一起,带来更多正能量的补充。而黑巧脱脂奶瞄准的则是低热量巧克力牛奶的空白市场。


作为一款风味牛奶,产品美味丝滑的口感不仅赢得了孩子们的喜爱,简单配料、零添加的特色也成为了父母们的放心之选。真营养、美味健康、无添加,可谓是业界良心之代表,或许这也正是其能够获得最佳儿童饮品奖的原因所在。

▎突破 技术壁垒,营造产品绝对优势



WDOM ®产品所采用的生牛乳中菌落总数(300-3,000 cfu/100ml)的含量远低于世界其他国家水平。Foodaily了解到,在国内,国标要求的生牛乳菌落总数含量在2,000,000 cfu/100ml以下。所以,在同样的超高温灭菌法下,WDOM®可一次性杀菌将原奶变成可安全饮用奶,最大程度地保留生牛乳的营养与口感。







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