明明多做一步好吃到爆，却被嫌弃了几十年！小满后这菜抓紧安排，清润还养颜

主要观点总结

本文介绍了一道夏日消暑汤——凤梨苦瓜汤，该汤品结合了凤梨的甜润和苦瓜的微苦，炖煮后味道甘美，具有消暑降火的功效。文中还提到了苦瓜和凤梨的营养价值，如富含维生素C和锰元素，可增强皮肤屏障，减少紫外线伤害。同时，提供了详细的食谱作者和厨友的评价。

关键观点总结

关键观点1: 凤梨苦瓜汤的味道特点

凤梨的甜润与苦瓜的微苦结合，炖煮后产生甘美的味道，如同“冰糖炖百合”。

关键观点2: 凤梨苦瓜汤的营养价值

苦瓜中的苦瓜苷和凤梨中的蛋白酶、有机酸等营养成分，具有消暑降火、促进消化、增强皮肤屏障、减少紫外线伤害等功效。

关键观点3: 凤梨苦瓜汤的烹饪方法

食材包括土鸡、苦瓜、凤梨、生姜等，烹饪过程中需将食材切块、焯水、炖煮，最后加盐调味即可。

关键观点4: 厨友对凤梨苦瓜汤的评价

厨友们对凤梨苦瓜汤的评价非常积极，认为汤品口感丰富，味道甘美，非常适合夏天饮用。

正文

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凤梨苦瓜鸡汤

🧑‍🍳食谱作者：纯米厨电体验家

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🥦用料

土鸡    1只

苦瓜    1根

凤梨    半个

生姜    20克

盐       适量

* 小贴士：调味的时候放少许盐即可

🍳做法

1.

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